一、苦瓜籽治糖尿病吗

二、糖尿病人食疗方

三、糖尿病人适合吃的蔬菜

苦瓜籽治糖尿病吗

1、苦瓜籽治糖尿病吗

苦瓜性味苦、寒,能除邪,解劳乏,益气状阳,滋阴降火,清火消暑,苦瓜入药疗疾,堪称上品,苦瓜籽粉的功效类似。苦瓜籽粉可以辅助治疗糖尿病。

苦瓜籽粉滋阴降火,被誉为“植物胰岛素”,对糖尿病有很高的食疗功效。对糖尿病人效果显着,被誉为“植物胰岛素”,其中含有效成份“植物胰岛素”即苦瓜苷,能安全、平衡降低血糖,重要的是改善胰岛腺功能,修复B细胞,对病发症有明显的改善作用,同时具有调节血脂、降血压的作用还能使胰岛素活细胞增强,自身调节血糖的能力增强,加速血糖氧化,符合人体代谢的自然规律。

2、苦瓜籽粉的功效与作用

清脂助减肥

苦瓜籽粉所含的苦瓜清脂素堪称脂肪克星,对人体的热能代谢有良好的作用,因此它是减肥食品中的佼佼者。

苦瓜籽里含有贵如黄金的减肥特效成分--高能清脂素,这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%-60%左右;实验证实,每天服用一毫克该成分,可阻止100克左右的脂肪吸收,并使腰围瘦小2毫米之多。药理研究证实,高能清脂素不进入人体血液,只作用于人体吸收脂肪的重要部位--小肠,通过改变肠细胞网孔,阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收,从而加速体内小分子营养的吸收,又不参与人体代谢,所以无任何毒副作用。

苦瓜籽粉含粗纤维、清脂素等大量营养成分,具有滋阴清火、减肥塑身、修身养生等特殊效果。

温补肾阳

《本草纲目》:益气壮阳。苦瓜籽粉还具有温补肾阳、利尿、解毒、退烧之功效。

3、苦瓜籽的用法

取苦瓜籽3-6g,煎汤服用即可;

近年来苦瓜籽粉也悄然兴起,将苦瓜籽打碎成粉,用来冲开水送服,或加入牛奶、豆浆、粥中一起食用即可。

值得注意的是:苦瓜籽的益气壮阳功效,主要体现在对于肾火积热引起的早泄、遗精等症的改善,对于体弱虚寒引起的阳痿症状,食用苦瓜子,则会使体质更偏虚寒,容易造成阳痿症状的加重。

糖尿病人食疗方

1、黄花苦瓜汤

苦瓜2根,黄花菜1包、盐、味精各适量

做法:黄花菜浸泡后去头,洗净。苦瓜对半切开,去子,再切小段后用开水烫过漂凉。将黄花菜、苦瓜一同放进大碗里,碗里加水漫过苦瓜,加入盐、味精,隔水蒸50分钟至熟即可。

小贴士:苦瓜中含有铬和类似胰岛素的物质,有明显的降血糖作用。它能促进糖分分解,具有使过剩的糖分转化为热量的作用,能改善体内的脂肪平衡,是糖尿病患者理想的食疗佳蔬。

2、冰凉南瓜爽

南瓜半个,鱼胶粉10克、糖桂花、沙拉酱各适量

做法:把南瓜洗净切块,放入锅中蒸熟后取出,去皮压成泥,取适量糖桂花拌入南瓜泥中。把鱼胶粉放入微波炉,用中火40秒加热至熔化。把熔化的鱼胶粉倒入南瓜泥中搅匀,把南瓜泥倒入铺上保鲜膜的碗中,放入冰箱冷藏2个小时。

取出翻扣在盘中,揭去保鲜膜,抹上沙拉酱即可食用。

糖尿病人适合吃的蔬菜

薏苡仁。性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的食药两用之品。现代药理研究显示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其适用于肥胖型糖尿病伴有高血压者。

小扁豆。小扁豆含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和有害胆固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食,每天1次,对糖尿病合并血脂异常者有良效。

蕹菜。蕹菜含有蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样成分,可用于糖尿病治疗。蕹菜可清炒或凉拌。

黑木耳。黑木耳含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,其中木耳多糖有降糖效果,动物实验表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。