肺结核老人饮食上要注意什么

合理的营养膳食是肺结核病人治疗过程中不可忽视的重要环节。那么肺结核老人饮食上要注意什么?

1、增加液体摄入量

专家表示,大量饮水,有利于痰液稀释,保持气管通畅;每天饮水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。

2、要补充充足的优质蛋白质

蛋白质的增加可直接提高人体的免疫力,因此,每天要补充充足的优质蛋白,如瘦肉、家禽、乳类、蛋类等。一个体重50~60公斤的病人,每日进食鸡蛋2~3个,瘦肉2两左右,牛奶200~400毫升,每周进食适量鱼、虾1～2次即可。

3、要供给充足的热量

因为肺结核患者经常有低热或高热,热能消耗比正常人高,每日每公斤体重应供给热能40~50千卡。饮食要多样化,粗细粮要合理搭配。要求主食每日约需400～500g,油类每日25～30g。

4、经常吃食用菌类

肺结核患者经常吃食用菌类食物能能够有效的帮助患者调节节免疫功能。常见的食用菌类有香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖,可以增强人体抵抗力,减少支气管哮喘的发作。

5、供给充足的铁

饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素,而且又无增痰上火之弊,对增强病人体质有利,提高抗病力,促进损伤组织的修复。

6、多吃含有维生素A、C及钙质的食物

含维生素A的食物如猪肝、蛋黄、鱼肝油、胡萝卜、韭菜、南瓜、杏等;有润肺、保护气管之功效,含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能,如大枣、柚、番茄、青椒等;含钙食物能增强气管抗过敏能力,如猪骨、青菜、豆腐、芝麻酱等。

7、禁烟酒及辛辣性调味品

凡属助热动火、伤阴耗精的肥腻、油炸煎炒、辛辣的食物均应忌口。忌烟酒。这是因为吸烟、饮酒会对气管和支气管产生不良刺激,诱发病人咳嗽、咯血;辛辣性调味品也会对肺结核病人产生不良刺激而影响疾病的康复,故亦当禁食。

多数肺结核病人在患病期间会处于一种营养失衡状态,因此肺结核病人在配合医生治疗的同时,也要在饮食方面增加营养,从而弥补因疾病所致的消耗,促进身体的修复。下面小编为您介绍肺结核老人的食疗方。

肺结核老人的食疗方

1、乌鸡肉100克,冬虫夏草9克、淮山药50克。共煮汤常食用。本方具有滋肺健脾、益肾之功效。适用于老年人肺结核潮热不退、身体消瘦等。

2、鳖肉250克、百部9克,地骨皮9克,生地24克,知母9克。水煎去药渣饮用,每日一剂。该方具有润肺滋阴清热之功,适用于老年肺结核阴虚者。

3、黄柏9克,百合4.5克,北少参4.5克。加冰糖适量,水煎,常食之。具有润肺补肺之功,适用于肺结核肺阴亏虚者。

4、菠菜子150克、白及100克,百部500克。共研细末,拌蜜为丸,丸重9克。于每顿饭后服一丸。常服用该方,具有养血止血,清热润肺之功,适用于所有肺结核咯血者。

5、百合150克,糖适量。水煎服,具有润肺止咳的作用。适用于肺阴亏虚者。

6、生龙骨粉100克,生牡蛎粉100克,生三七粉50克,生鸡内金粉100克,生白及粉50克,生百部粉50克。共研细末和匀,磁器收贮,早晚各用3克加入调熟的藕粉或山药粉内服。