一、老年人吃鱼肝油的好处

二、鱼肝油的功效与作用

三、老年人饮食方面要注意什么

老年人吃鱼肝油的好处

1、防止和治疗老人软骨病、夜盲症、眼干燥症

鱼肝油是防止和治疗老人软骨病、夜盲症、眼干燥症、肺结核和儿童期不可缺少的物质。同时,鱼肝油中还含有一定数量的维生素D1和一定量的维生素B1、B2。在日常生活中,老年人适当地吃鱼肝油对人的身体有好处。

2、预防骨质疏松、动脉硬化、冠心病和眼疾病

老年人服用鱼肝油或鱼肝油丸预防骨质疏松、动脉硬化、冠心病或眼疾时,要注意剂量适当,切勿过大,一般来说每天服3次,每次服1丸就够了,还要做到服用2周停药1周。平时注意多饮水,增加尿液排泄,以预防钙质沉淀。而得了尿路结石或体质虚弱的老年人,则不宜服用鱼肝油。

3、维持正常视力，预防夜盲症、干眼症

鱼肝油对维生素A缺乏所致视力下降有很大的作用,鱼肝油属于是维生素制剂可以补充维生素A和维生素D可以说对眼睛是很有帮助的,鱼肝油内含有维生素A、D,其中维生素A具有维持正常视力,可预防夜盲症、干眼症等。

4、预防骨质疏松,减轻老年腰腿痛

很多老年人服用鱼肝油不仅能预防眼睛昏花,而且能补充钙质,预防骨质疏松,减轻老年腰腿痛,是老年人保养的滋补营养品,但不能长期大量服用鱼肝油。因为鱼肝油含有丰富的维生素D,可促进肠黏膜对钙、磷的吸收,同时增加肾小管对钙、磷的再吸收,长期服用鱼肝油,就会增加尿内钙、磷的排泄。

鱼肝油的功效与作用

1、可以补充维生素A

促进上皮的分化,帮助维护皮肤和粘膜的健康。维持正常视力,可预防夜盲症、干眼症等。帮助机体组织的生长发育和复原。增强免疫力。

2、可以补充维生素D

维生素D促进钙磷吸收。骨骼钙化,骨和牙齿的正常发育。维持正常代谢。

3、可以增强免疫力

各个年龄段的人适量食用鱼肝油后可促进新陈代谢,提升免疫力,抗辐射抗癌,清理血管,促进脂肪代谢。从而使免疫系统更新升级,给你的身体设置一个牢固的防御。

4、可以抵挡辐射抗癌

那些长期有可能接触到辐射的工作人群可以再医生的建议下适量的食用鱼肝油。

5、可以促进眼睫毛生长

爱美的帅哥美女们,使用鱼肝油涂在睫毛的根部,就可以使睫毛长的更长,更浓密。

6、有益于眼睛的健康

适量的食用鱼肝油也是有利于眼睛的健康。

老年人饮食方面要注意什么

1、饮食的质量要好

老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富容易消化。

2、饮食的数量不宜太多

研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八成饱为宜,尤其是晚餐。

3、饮食的蔬菜要新鲜

新鲜蔬菜是老年人健康的朋友,它不仅含有丰富的维生素C和矿物质,还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用,每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

4、食物要新鲜、水分要充足

对于已腐败、变质的鱼肉食品,已腐烂的水果,酸败的油脂,霉变的花生、谷豆,隔夜的剩饭菜等,都不宜食用,以免引起食物中毒或诱发癌症。给老年人常做些汤、羹、菜泥之类的食物,既补充了水分,又有利于消化吸收。

5、要多吃些果蔬食品

老年人多吃新鲜水果和蔬菜,可保证维生素和矿物质的供给。水果中的果胶和纤维素有促进胃肠蠕动的作用,它可防止粪便在肠内滞留,对预防便秘有很重要的作用。

6、适当常食海带、紫菜

海带、紫菜等海生植物食品对防止老年人动脉硬化,减少心、脑血管疾病发生有一定的作用。