一、老人冬季怎么进补

1. 老人冬季吃什么食物进补

2. 老人冬季吃什么药材进补

3. 适合老人冬季进补的食疗

二、老人冬季进补要注意什么

三、老人冬季进补有什么禁忌

老人冬季怎么进补

1、老人冬季吃什么食物进补

1.1、植物性滋补品有:红参、别直参、杜仲、山药、西洋参、胡桃红、龙眼肉、银耳、当归、何首乌、构杞子、黄芪、党参、白术、菟丝子等。其中胡桃仁、龙眼肉、银耳、既是补益食品,又是药物之品。

1.2、动物性滋补品:甲鱼、鹿茸、海参、阿胶、黄鳝等:

1.3、冬季食补:主要是一些含蛋白质,维生素,易于消化的食物常见的有粳米,玉米、小麦、黄豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾子。

2、老人冬季吃什么药材进补

2.1、中成药补剂:鹿茸片、参鹿补膏、全鹿丸、肾丸、附核、八味丸,参茸补丸,人参鹿茸丸,龟龄集,二冬膏,洞天长春膏。十全大补膏,八珍丸,琼玉膏,西洋参口服液等;

2.2、当归:活血祛寒

当归性温,入肝、心、脾经,有补血活血、调经止痛、润肠通便的作用。当归并非只适合女性使用,凡是血虚、血瘀的病人,表现为血虚头痛、头晕心悸、面色萎黄、跌打损伤、皮肤感染、血虚肠燥便秘、虚寒腹痛等,都可一试。

2.3、黄芪:益气固表

冬日里,天气骤寒,心脑血管疾病的高发期随之而来,体质虚弱、容易感冒、畏寒怕冷的人也需增强体质。中医认为,气行则血行,气滞则血瘀。黄芪向来被认为是益气固表的能手,其性微温,归肺、脾、肝、肾经,尤其擅长补气,非常适合上述两类人服用。黄芪有“补而不腻”的特点,适当服用有助增强体质,缓解乏力。

3、适合老人冬季进补的食疗

3.1、当归生姜羊肉汤

材料:羊肉250克,全当归10克,生姜10克。

做法:羊肉清洗干净后切小块,生姜也洗净,所有材料都放进炖盅里,再倒入2碗清水,用文火煮3个小时就可以了。这款汤对男女阳虚胃寒、夜尿频繁、四肢冰凉都有良效。

3.2.乌鸡栗子滋补汤

材料:乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。

做法:将乌鸡纵向从背部一切为二,入冷水中,水开后捞出。砂锅中入半锅热水,放入焯过的乌鸡,加入姜片,大火烧开转叙炖。温水浸泡一会儿红枣和枸杞。乌鸡炖半小时后加入板栗。炖半小时后加入红枣和枸杞,再炖半小时左右,最后加入盐即可。

3.3、十全大补汤

材料:鸡一只,红枣3颗,生姜3片,川芎、炙甘草各3克,桂枝6克,白术和白芍、茯苓、当归各10克,熟地12克,黄芪和党参各15克。

做法:将鸡宰杀清洗干净后切块,与其他药材一起放入锅里,倒入适量清水,文火钝刀肌肉烂熟即可食用。

老人冬季进补要注意什么

1、进补时注意忌口

中医养生讲究忌口,无论是吃药还是进补,忌口很重要,老人进补要注意尚持生冷油腻的食物,这些食物对脾胃伤害很大,辛辣刺激的食物也不能吃。

2、饮食进补要循序渐进

任何事情都要有个循序渐进的过程,进补也一样,暴饮暴食的进补方法很伤身,也不利于营养物质的吸收,尤其在老人身体衰弱的情况下,大量进补反而会伤害老人的身体健康。

3、进补不可迷恋补药补品

很多人想当然的认为,进补就是多吃补药补品,其实日常很多食物中都含有补品中的营养,只要通过日常均衡的饮食就能起到很好的进补效果,过分看重补药补品反而不利于营养的吸收。

4、有针对性地进补

中医讲究辨证施治,进补也一样,不是每个人的体质都一样,老人想要进补首先要了解自己的体质,分清自己的体质,哪方面虚就进补哪方面,千万不能一概而论。

老人冬季进补有什么禁忌

1、忌以药代食

中医认为秋天是适合进补的季节,但是应该注意日常进补时不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分的滥补,要注意进补适量,忌以药代食。许多食物也是有治疗作用的药物。

2、忌无病乱补

无病乱补,既增加开支又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖,血中胆固醇增多,易诱发心血管疾病。

3、忌虚实不分

中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。

4、忌恒补不变

有些人喜欢按自己的口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。

5、忌过度贴秋膘

肥胖者应注意减肥。首先,应注意饮食的调节,多吃一些低热量的减肥食品,如赤小豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。其次,注意提高热量的消耗,有计划地增加活动。