一、老人抗癌吃什么

1. 老人抗癌吃什么水果

2. 老人抗癌吃什么蔬菜

3. 老人抗癌的食疗方法

二、老人抗癌怎样饮食

三、老人抗癌要注意什么

老人抗癌吃什么

1、老人抗癌吃什么水果

1.1、草莓

草莓中含有鞣花酸,能保护机体免受致癌物的伤害,尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽润肺之功用,对缓解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放疗反应、减轻症状有益。

1.2、葡萄

葡萄中含有的白藜芦醇可防止正常细胞癌变,并能抑制已恶变细胞的扩散。中医认为葡萄有益气补血、除烦解渴、健胃利尿之功能,酸甜的葡萄对接受放疗及手术后的癌症患者较为适宜。

1.3、山楂

能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素C,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。

1.4、柑橘

柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素C,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。

1.5、香蕉

据研究发现香蕉提取物对黄曲霉素B1等三种致癌物有明显抑制其致作用。动物实验发现如果缺镁,机体清除癌细胞能力大大消弱。而香蕉含镁、钾元素,有一定防癌抗癌作用。大肠癌患者放疗后津伤血热、口干咽燥、大便干结带血者食之有益。

2、老人抗癌吃什么蔬菜

2.1、苦瓜

苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白,它是一种能激活免疫细胞的活性蛋白,通过免疫细胞做“二传手”,将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子中含有一种蛋白酶抑制剂,能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

2.2、萝卜

萝卜具抗癌、宽胸、化痰、利尿之功能。萝卜中含有多种酶,能消除亚硝胺的致癌作用,其中的本质素能刺激肌体免疫力,提高巨噬细胞的活性,增强其吞噬杀灭癌细胞的能力。

2.3、海带

含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力,并将它们排出体外;海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌,所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出;海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。

2.4、西兰花

西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。 研究表明,菜花中所含的一种叫萝卜硫素的物质,具有很强的防癌抗癌的功效,尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。

2.5、茄子

曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质,用于治疗胃癌、子宫颈癌等收到良效。

3、老人抗癌的食疗方法

3.1、竹叶薏米仁黑豆粥

嫩竹叶60克,薏米仁50克,黑豆20克。制法:取嫩竹叶加水煎法。去渣后与淘洗净的薏米仁、黑豆一同煮粥。日服1剂,早晚服用。

功效:解毒消肿,强身健体。

3.2、冬瓜皮蚕豆汤

冬瓜皮60克,冬瓜子60克,蚕豆60克。制法:将上述食物放入锅内加水3碗煎至1碗,再加入适当调料即成,去渣饮用。

功效:除湿、利水、消肿。适用于肺癌有胸水者。

3.3、六花利湿茶

金银花、菊花、葛花、鸡蛋花、槐米花、木棉花各15克,土茯苓、生苡仁各30克,甘草6克。制法:将全部药材浸入6碗水中约10分钟,武火煮沸,文火煮40分钟,滤出药渣打,加入适量水即可。代茶饮。

功效:清热解毒,利湿抗癌。用于宫颈癌、溃疡合并感染者,表现为白带增多、湿热内阻者。

老人抗癌怎样饮食

1、限制食盐

成人每日从各种来源摄入的食盐不应超过6g,其中包括盐腌的各种食品。

2、减少霉菌对食品的污染

应避免食用受霉菌毒素污染或在室温下长期储藏的食物;根据季节来调理饮食,秋季老年人应多食用富含钙、铁及维生素A、B2、C的食物。

3、多样化膳食

选择富含各种蔬菜和水果、豆类的植物性膳食,但并不意味着素食,但应该让植物性食物占据饭菜的2/3以上;

老人抗癌要注意什么

1、少吃油炸食物

油炸的食物含有致癌物质多环芳烃。国外从油炸的肉和鱼类食品中分离出19种具有致细胞突变的杂环胺类物质,其中10种能诱发乳腺癌。

2、不吃霉变的、焦煳的食物

霉花生含黄曲霉素,可诱发肝癌;霉烂的生姜含较多的黄樟素,可诱发食道癌、肝癌;焦煳的食物可致癌,如烧烤、焦锅巴等。

3、少吃腌渍制品

香肠、咸鱼、咸腌菜中常含有的N一亚硝基化合物,可致癌。腌渍食物中含有较多的食盐,而食盐过多,容易破坏胃黏膜黏多糖保护屏障,使胃黏膜易受侵害,引起糜烂或溃疡。当胃中存在致癌物质时,更易导致癌变。

4、不吃含有毒化学物质的食品

有毒化学物质,会干扰人体的内分泌系统,诱发癌症等多种疾病。比如,着色剂中的黄樟素,常用作酒精饮料的添加剂,可致肝癌。

5、不吃过烫、过硬、过粗的食物

过烫、过硬、过粗的食物,会损伤消化道黏膜,引发炎症、组织增生、细胞变性,是食道癌高发原因之一。