老年人,好消化有营养

2018-01-24阅读：9714 学员编辑 收藏

一、老年人吃什么好消化又有营养

1. 老年人吃南瓜易消化又有营养

2. 老年人吃苦瓜易消化又有营养

3. 老年人吃海参易消化又有营养

4. 老年人吃胡萝卜易消化又有营养

二、老年人的饮食注意事项

1. 老年人的饮食注意事项有注意饮食的节律性

2. 老年人的饮食注意事项有少食多餐

3. 老年人的饮食注意事项有饭后多运动

4. 老年人的饮食注意事项有切忌暴饮暴食

三、老年人营养健康食谱

1. 老年人营养健康食谱有青萝卜山药羊肉汤

2. 老年人营养健康食谱有乌鸡人参汤

3. 老年人营养健康食谱有山药红枣羹

老年人吃什么好消化又有营养

1、老年人吃南瓜易消化又有营养

南瓜味甘、温、无毒。含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、葡萄糖、碳水化合物、钙、磷、铁、抗坏血酸、瓜氨素、甘露醇、果胶等物质,能抗菌解毒、健胃助消化、通肠利便、降低血糖、防癌抗癌、消炎止痛、补中益气、增强免疫能力。

2、老年人吃苦瓜易消化又有营养

性味寒、苦。含蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素C、维生素E、钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等物质,能清热解暑、清肝明目、减肥消脂、补中益气、润肠通便、健脾开胃、降低血压、防癌抗癌。

3、老年人吃海参易消化又有营养

海参除了含蛋白质、脂肪、糖、无机盐及各种维生素外,还含有碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素,具有补肾、润燥、养血及补胃等功效。常食用还可滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等作用。

4、老年人吃胡萝卜易消化又有营养

它富含维生素A,具有突出的防癌、抗癌作用。常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,因而对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效,同时葫萝卜还有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。

老年人的饮食注意事项

1、老年人的饮食注意事项有注意饮食的节律性

每天定点吃饭,不要有上顿没下顿的吃,这样肠胃才能知道什么时候该工作什么时候该休息,肠胃的运动也就更具有节律性,食物才能更好的消化。

2、老年人的饮食注意事项有少食多餐

每顿吃的量少一些,半饱即可,等到饿的时候再吃,不过不是吃饭点,补充的食物要容易消化,量控制的要更少,否则会影响到消化系统的节律性,等到你真正吃饭的时候它就不消化了。

3、老年人的饮食注意事项有饭后多运动

饭后不要立刻躺下睡觉,或者坐着工作,而是要先保持身体站立,走走路,还是那句老话,饭后走一走能活九十九。不过,饭后不能剧烈运动,因为剧烈运动会使消化系统停止工作,反而造成消化不好。

4、老年人的饮食注意事项有切忌暴饮暴食

老年人消化功能减退,禁不起暴饮暴食这样的折腾,连续的暴饮暴食会造成肠胃疾病。防止自己暴饮暴食的好方法就是细嚼慢咽,延长自己的吃饭的时间,这样你的消化系统没有吃进多少东西就会感觉饱了。

老年人营养健康食谱

1、老年人营养健康食谱有青萝卜山药羊肉汤

羊肉切块,入热水汆煮,撇去浮沫。捞出备用。山药去皮、青萝卜切块,葱切段、姜切片。锅中油热放入葱、姜,加羊肉炒香。将切块的山药、青萝卜块入锅,加水没过锅内食材。加适量盐、八角,大火煮开倒入砂锅中小火焖熟。出锅前加白胡椒粉、味精即可。

2、老年人营养健康食谱有乌鸡人参汤

菜系及功效:气血双补食谱 失眠食谱 老年人食谱 益智补脑食谱。材料:乌骨鸡1000克,鹌鹑蛋200克,高丽参10克,天门冬10克,料酒10克,盐5克,大葱5克,姜5克。鸡洗净,除去内脏;鸡的腹部向上,放入炖盅内;将切薄片的高丽参及天门冬放在鸡上;注入沸水,以浸过鸡面为度,用小火炖2小时;将煮熟的鹌鹑蛋去壳;待鸡块炖好时,排入鸡的四周;加上料酒、精盐、葱段和姜片再蒸一下即成。

3、老年人营养健康食谱有山药红枣羹

将山药洗净,晾干,然后去皮,切成小块。将红枣洗净,装碗备用。将山药、冰糖一起倒进锅里,放入水,煮30分钟,如果喜欢吃绵软的可以多煮会。等到山药煮的差不多时把红枣放到锅里再煮上10--15分钟,就好了。功效:山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。红枣具有抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳等多种功能。将红枣洗净,装碗备用。

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