夏日气候酷热，容易呈现不思饮食、消化不良、怠倦无力、心烦气躁等多种“苦夏”症状。是以，炎天也该当按照夏日的特别性赐与养分弥补，应清补。

这一点对付白叟来讲特别垂危，由于人到老年尔后，舌面上的味蕾削减萎缩，嗅觉细胞更新迟钝，加上酷热激起机体的一系列心理改变，食欲近年轻人要差。这时候候候候候，如不外细“补”，又一味寻求所谓的“平淡”，白叟的饮食能量及不少必须养分素摄取不足，再加上老年人消化罗致本领较差，有大概造成老年人体重削减、免疫功效低沉。

其实咱们所说的平淡便是少吃美味和热性的食品，如羊肉、牛肉、狗肉、辛辣食品，可选器具有必定解暑生津成果的食品来弥补人体的损耗，如乳类、鸭、鸡、猪肉、鱼肉、豆成品、蔬菜、瓜类和瓜果等，这些食物有益于清热解暑。

营养搭配 饮食平衡

炎天易出汗，汗的弥留成份是水、盐分（氯化钠等），另有少许尿素等。一个人如果不出汗，就会抱病。但是，出汗过量也大概不畸形。别的，夏日酷热，出汗多，大量水份从皮肤迷失，跟着汗液排挤了很多机体的代谢废料，体内的电解质亦被排挤体外，特别是钠盐，造成体内水盐代谢平衡，亦使血液平分化胃酸所必须的氯离子储蓄削减，致使胃酸浓度低沉而激起食欲消退和消化功效混乱。

充实弥补水份和钠盐是夏日中老年人摄生不可轻忽的一点。除补水以外，逐日食盐的供应应得当增长。如果大量饮用白开水而未补足盐分，还会因为电解质混乱激起肌肉抽搐或肌肉痉挛性痛苦悲伤。夏日建造饮食可以将菜肴或汤的味调得稍咸些，以弥补因出汗而落空的盐分，保持水盐均衡。但也不宜过咸，以避免增长肾脏包袱，激起肾脏分泌钠离子和水的功效消退，造成高血压或心力弱竭。