当宝宝到了可以添加辅食的月龄时，很多家长考虑的第一种食材就是鸡蛋。但并不是所有的宝宝都适合吃鸡蛋，有的宝宝食用鸡蛋后很容易引发一系列过敏症状。

鸡蛋过敏是一种免疫系统过敏反应，是身体对鸡蛋产生了抗体，一般会在口腔、皮肤、胃肠道、呼吸道多个方面产生影响，甚至有时皮肤接触鸡蛋也会引起过敏反应。

01 鸡蛋过敏的症状

皮肤反应：鸡蛋过敏首先会在皮肤上反映出来。最明显的是凹凸不平、红色皮疹和荨麻疹。它们可以被看做是湿疹和瘙痒。几乎所有的食物过敏都会有皮肤反应，因此需要追踪来源以做出正确诊断。

口腔症状：口腔和嘴唇发红和肿胀是最常见的鸡蛋过敏反应。医学上也称之为血管性水肿。有时炎症还伴随瘙痒和疼痛，可能会影响正常进食和说话，甚至还会造成情绪不安。

呼吸道症状：一切都从流鼻涕开始，然后导致发痒、流泪、打喷嚏，并因此而触发哮喘和咳嗽。它也可能触发严重的血管性水肿，在手、脸、舌头和生殖器附近皮肤下血管出现肿胀。偏头痛和夜尿也是鸡蛋过敏的常见症状。此外，还可以引起过敏性鼻腔炎症。

胃肠道症状：腹部痉挛、恶心、腹泻和呕吐也是对鸡蛋过敏反应的常见症状。腹痛和消化不良很容易被误诊为其他疾病特征。尤其是胃肠道不适也是嗜睡或疲劳的罪魁祸首。

此外要注意的是，鸡蛋也有导致剧烈心绞痛的可能。

02 鸡蛋过敏如何应对？

鸡蛋过敏的治疗主要是控制饮食，避免进食鸡蛋和任何含鸡蛋的加工食品。但很难完全避免，所以家长同时要关注宝宝的生长发育情况，以及回避后的主要症状是否得到明显改善。

鸡蛋过敏引起严重急性过敏反应相对较少，当宝宝食用鸡蛋后出现一系列症状时，家长需要立即让宝宝停止食用鸡蛋及含有鸡蛋成分的食品、药品等。如果出现鸡蛋过敏的可疑症状，请带宝宝就医，让医生来判断宝宝是否对鸡蛋过敏。

需要注意的是，部分宝宝会出现严重的过敏症状，如喉头水肿，可能会出现呼吸急促、咽喉胀痛、面部潮红等，需要立即就诊，耽误治疗时机甚至会导致死亡。

对鸡蛋过敏的宝宝，大多数情况也会对其他禽类蛋过敏，所以要避免给宝宝吃鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋等。严重鸡蛋过敏的宝宝，妈妈在选择“非鸡蛋”食物时，也要留心成分表，看里面是否含有鸡蛋成分。

03 鸡蛋过敏的宝宝一直不能吃鸡蛋了吗？

并不是鸡蛋过敏的孩子，就一辈子吃不了鸡蛋。鸡蛋过敏大部分是由蛋白引起的，尤其是6个月内的宝宝，胃肠道还不是很完善，建议不要吃蛋白，可以少量添加蛋黄。

随着年龄增长，多数对鸡蛋过敏的宝宝的症状会逐渐减轻并产生耐受，耐受的发生率约为2/3，一般在5岁后会自然消失。

再次尝试鸡蛋时，家长将蛋黄和蛋白分开，小剂量逐步添加，然后观察几天，看宝宝有无不良反应。如果没有，可以再尝试第二次，连续吃3次宝宝都没有不良反应的话，就可以开始吃了。否则，家长需要继续让宝宝禁食鸡蛋。

04 鸡蛋过敏能打疫苗吗？

鸡蛋过敏主要是对鸡蛋中的卵清蛋白过敏，需要使用鸡蛋生产的疫苗有：含麻疹或腮腺炎成分的疫苗、鸡胚细胞狂犬病疫苗、流感疫苗和黄热病疫苗。

多年以前，我国不建议对鸡蛋过敏的儿童接种麻疹类疫苗和流感疫苗，对牛奶过敏的儿童不可口服“小糖丸”（脊灰减毒活疫苗）。如今，疫苗的生产工艺改进了许多，已经不再有这样的限制了。

无论是对鸡蛋、牛奶，还是其他食物过敏，都不影响孩子接种这几种疫苗，只有黄热病疫苗里面含的卵清蛋白量才可能具有临床意义。