文章目录

一、空腹吃香蕉好吗

1. 空腹吃香蕉的危害

2. 吃香蕉的禁忌

3. 香蕉的吃法

二、如何挑选香蕉

三、香蕉的保存方法

空腹吃香蕉好吗

1、空腹吃香蕉的危害

香蕉内含有丰富的糖和纤维物质,有利于消化和通便等功效。香蕉中有较多的镁元素,空腹吃香蕉会使人体中的镁骤然升高而破坏人体血液中的镁钙平衡,对心血管产生抑制作用,不利于身体健康。因为空腹时,胃肠内几乎没有可供消化的食物,此时若是吃香蕉,将会加快肠胃的运动,促进血液循环,增加心脏负荷,易导致心肌梗塞。

香蕉空腹时食用,会使血液中钾含量高于正常浓度,会出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象,这时开车就容易发生交通事故。因此驾驶员不宜空腹吃香蕉。

2、吃香蕉的禁忌

香蕉与芋头相克同食会使胃不适,感觉胀痛。香蕉与红薯同食会发生不良生化反应,引起身体不适。土豆与香蕉同食会发生不良生化反应,致使面部生斑。酸牛奶与香蕉同食会发生不良生化反应,产生致癌物。阿司匹林与含糖多的食品,如香蕉等同食,容易形成复合体,从而减少初期药物的吸收速率。

急性肾炎患者不能食用香蕉。香蕉中含有较多的钠盐,如吃大量香蕉,和摄入钠盐一样,使患者血液中出现钠水潴留,使浮肿加重,肾脏负荷加大,加重病情。

3、香蕉的吃法

香蕉黄油烤吐司的做法

材料:香蕉1根、白吐司2片、黄油25g、红糖15g、椰蓉适量。

做法:黄油切丁放平底锅中加热融化。黄油融化后关关,把香蕉切片放在黄油当中拌均,加红糖。把香蕉均匀的拌开,每一片上都裹上黄油和红糖。再把香蕉铺在白吐司片上,撒上一层椰蓉,入180度的烤箱中屋烤8分钟。出炉后再撒上一层椰蓉,从中间切开。

糖果香蕉的做法

材料:香蕉1根、馄饨皮50g、油适量。

做法:香焦去皮,切小段,分十字切开。把香蕉段包在馄饨皮里,包到最后边上沾点水。两边象糖果纸那样拧几下,全部包好。锅中放油烧至180度,放入香蕉炸,外皮微黄时、捞出沥油装盘。

香蕉冰棍的做法

材料:香蕉。

做法:用那种熟透的非常甜的香蕉,切段,插上牙签,放冰箱冷冻。

如何挑选香蕉

挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的;此外,要注意,新鲜的香蕉应该果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味。如果皮黑肉软,或果柄泛黑,枯干皱缩,很可能已开始腐坏,不可购买。

自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂。

香蕉的保存方法

用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。其原理是,香蕉释放乙烯气体,乙烯可加速香蕉自身变褐变熟,也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位,裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程,延长保鲜时间。

如果想让香蕉保鲜一周,可以将整把香蕉拆开,用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外,在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。

香蕉对所有人来说都不陌生,尤其是南方的朋友,基本一年四季都能见到香蕉的身影。香蕉含有非常丰富的营养物质,而且香蕉软糯可口,极好消化,不管是老人小孩还是身体较虚弱的人都能放心食用。香蕉对于便秘患者来说,效果也是相当显著的。香蕉还有治愈功能,当你心情不好的时候,吃一根香蕉,便能缓解你的郁闷情绪。怪不得有人天天都吃香蕉呢。不过,本文也说了,香蕉虽然对人体有益,但空腹吃却是会损害健康的。所以,为了健康着想,一定要在饭后再吃香蕉比较好。每天把香蕉当水果吃,你也会吃腻。不妨试试上文介绍的香蕉新吃法吧,会有新鲜的口感哦。