小编导读：雪莲花怎么食用？雪莲花的对人滋补的功效可是相当显着，那么雪莲花怎么食用，才能使其充分发挥其功效呢？

雪莲花怎么食用？

1、雪莲乌鸡汤

原料：雪莲20克、乌鸡1只，葱、姜、盐、糖、味精、食用油各适量

做法：锅中热油后，下葱、姜炒出香味，再加盐、糖，放入乌鸡、雪莲，加入清水，大火烧开后转文火炖大约45分钟即可，出锅后吃肉喝汤。

功效：适用于调理肠胃、平衡内分泌、除火祛斑，能有效改善身体状态，增强体质。

2、雪莲花酒

原料：雪莲15克、枸杞10克、红花10克、白酒2500毫升

做法：将所有材料和白酒一起放入大的酒瓶内，密封浸泡15日之后即可饮用。每日早晚各饮一次，每次10－20毫升为宜。

功效：祛湿止痛，对风湿及类风湿性关节炎、肩周炎、老年性腰腿痛有疗效。

3、雪莲牛筋汤

原料：牛蹄筋100克，雪莲、鸡冠花、香菇各10克，火腿15克，生姜、葱花、料酒、食盐各适量

做法：将牛筋泡软洗净，切成段，再放入蒸碗中；将雪莲花和鸡冠花放在牛筋四周，摆上香菇和火腿片，加入生姜、葱花、料酒、食盐，上笼蒸大约3小时左右即可食用。

功效：活血化淤、通络止通，适用于气滞血淤引起的头痛。

4、雪莲花茶

原料：雪莲花5克，白开水适量。

做法：放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10～20分钟后饮用，每日一剂。

功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。

5、雪莲花瘦肉汤

原料：雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量。

做法：将雪莲花洗净；瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，尔后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。

功效：可调经止血，适用于月经不调，经来量多等。

6、雪莲乳鸽煲

原料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽1只，葱段、姜丝、料酒、盐各适量

做法：锅中烧热油，放入山药翻炒至变金黄色，出锅待用；乳鸽切小块，肉苁蓉用热水泡软后切成片；将乳鸽、肉苁蓉、枸杞、山药一同放入砂锅中，加清水、料酒、葱段和盐，用小火炖约20分钟即可食用。

功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老。

7、雪莲羊肉汤

原料：雪莲30克、黄羊肉100克，葱花、姜末、胡椒粉、食盐各适量

做法：将雪莲花洗净；羊肉洗净后切成块，用沸水煮约5－10分钟，取出用冷水浸泡去掉膻味；锅中烧开水，放入羊肉和雪莲花，煮至羊肉变熟后，加入葱花、姜末、胡椒粉、食盐调味，煮开后即可食用。

功效：健脾温肾，可适用于肾虚阳痿。

找到了这些关于雪莲花的食疗方后，下次在家可以自己试试看，养生滋补！