一、绿茶的简介

二、绿茶的食用处理方法

三、绿茶的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃绿茶、绿茶的注意事项

1. 哪些人不能吃绿茶

2. 绿茶的适用人群

3. 绿茶的食用禁忌

绿茶的简介

1、简介

绿茶,别名:苦茗。绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮用绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射。吸烟者可减轻尼古丁伤害。

2、图片

绿茶的食用处理方法

绿茶用沸水冲泡。

绿茶的吃法（做法）大全

绿茶娃娃菜的做法

材料:娃娃菜300克、绿茶5克、海带丝25克、枸杞子5克、辅助佐料胡椒粉适量、植物油适量、葱片适量、姜片适量、盐适量。

做法:

1、将娃娃菜洗净,略焯水过凉;绿茶用沸水冲洗一遍,取第二道泡好;鲜海带丝洗净煮熟,捞出过凉;枸杞子用冷水提前泡好。

2、炒锅置于火上倒入适量油烧至四成热,用葱、姜炝锅,下入娃娃菜煸炒再加入水,放盐、胡椒粉调味。

3、海带丝放在盘底,上边摆娃娃菜。原汤撇浮沫,倒入泡好的绿茶水,加盐、胡椒粉、枸杞子,浇淋在菜上即可。

绿茶煎饺的做法

材料:猪肉馅150克、油菜2棵、小麦面粉300克、食盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、香油适量、绿茶粉30克、酵母5克。

做法:

1、面粉、绿茶粉与酵母兑好加入温水和成面团,醒15分钟。

2、肉馅放入生抽、盐、蚝油、香油腌制20分钟。

3、油菜洗净,控水,切碎,再将切碎的姜、葱倒入肉馅中拌匀。

4、面团下剂,擀皮。

5、用皮包上馅,捏成凤尾形。

6、平底锅中刷匀油,放入包好的饺子,淋入食油20克,盖上盖煎5分钟。

7、倒入200克白面汤,即清水内兑入少许面粉搅成面汤,再盖住煎焖,使之变成蒸气传热焖熟,再淋入20克食油,再盖住焖煎5分钟。底部呈焦黄色时,离火即成。

绿茶豆腐的做法

材料:绿茶15克、豆腐200克、香菇2-3朵、胡萝卜20克、酱油适量、白糖适量、盐适量、水淀粉适量、香油适量。

做法:

1、绿茶泡出茶汁备用;香菇泡软,切片;胡萝卜洗净去皮,切小片备用;豆腐切成片。

2、炒锅置火上,放入豆腐煎至两面金黄后取出。

3、再加入适量油,炒香胡萝卜片、香菇片,淋入酱油,并将豆腐下锅,放入少许的白糖、盐和茶叶汁,烧煮至入味,最后淋入水淀粉勾芡,再滴入少许香油即可。

哪些人不能吃绿茶、绿茶的注意事项

1、哪些人不能吃绿茶

发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童忌饮用。

2、绿茶的适用人群

一般人均可饮用。适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

3、绿茶的食用禁忌

饭前饭后禁止喝绿茶。禁止通过喝浓绿茶来解酒。不宜用绿茶送服药物;服药前后一个小时内不要绿茶。