一、榴莲的简介

二、榴莲的食用处理方法

三、榴莲的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃榴莲、榴莲的注意事项

1. 哪些人不能吃榴莲

2. 榴莲的适用人群

3. 榴莲的食用禁忌

榴莲的简介

1、简介

榴莲是一种巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

2、图片

榴莲的食用处理方法

1、要开榴莲,第一步很重要,就是要看和分析,从哪里下手。看下图,可以看到有条线地方,原来下刀慢慢开一个口子。

2、开了一个口子后,就好办了。下面就可以沿着这个口子,慢慢的用心撕开!

3、只要撕开了第一片,后边的就好办了。榴莲是一片一片的,就像桔子!第一片要慢要小心,后边就特别容易。一片一片撕就可以了。

4、一定要心灵手巧,手轻而慢的动作。柔软而有力道的将榴莲肉取下来。

榴莲的吃法（做法）大全

榴莲奶冻

1、用搅拌机将榴莲肉打至微碎。

2、准备一个锅,加入一半牛奶、淡奶油及砂糖煮开,备用。

3、准备一个碗,加入余下的牛奶及鱼胶粉,隔水加热至鱼胶粉完全融化。

4、将牛奶混合物拌匀,加入榴莲肉拌匀。

5、倒到容器里,放入冰箱冷藏一晚,或直至定型。

芝士榴莲焗红薯

1、准备材料。

2、红薯去皮切块上锅蒸熟。

3、奶酪切丝。

4、蒸熟的红薯压成泥。

5、薯泥中加入榴莲、少量奶酪拌匀。

6、再铺上奶酪,入烤箱烤15分钟至奶酪融化即可。

榴莲煎饼

1、和面,醒面20分钟。

2、榴莲准备好。

3、将榴莲碾碎。

4、将面团擀成薄饼。

5、涂上榴莲。

6、折叠方块。

7、煎锅放油,放入面饼。

8、两面烙制金黄即可。

9、切块装盘即可。

哪些人不能吃榴莲、榴莲的注意事项

1、哪些人不能吃榴莲

热性体质的人不能吃榴莲；喝酒的人不能吃榴莲；心脑血管患者不能吃榴莲；肥胖者不能吃榴莲；糖尿病、感冒不能吃榴莲。

2、榴莲的适用人群

病后及妇女产后可用之来补养虚寒性身体；痛经女性。

3、榴莲的食用禁忌

食用榴莲之后8小时内不要喝牛奶和可乐,容易因咖啡因中毒而血压飙升,引发心脏病猝死。

榴莲不可与酒一起食用,因酒与榴莲皆属热燥之物,如糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。

榴莲性质温热,因此与茄子、牛肉、羊肉、狗肉等同吃会令燥火上升及出现湿毒的症状,如想缓解不适,要喝海带绿豆汤或夏枯草汤。