一、植物油的简介

二、植物油的食用处理方法

三、植物油的吃法（做法）大全

四、哪些人不能吃植物油、植物油的注意事项

1. 哪些人不能吃植物油

2. 植物油的适用人群

3. 植物油的食用禁忌

植物油的简介

植物油,是平常我们用的最多的食用油,主要是摄取植物的果实,种子,胚芽的油脂,含有多种人体所需的矿物质,是一种比较健康的食用油。

植物油的食用处理方法

植物油可直接烹饪使用。

植物油的吃法（做法）大全

金丝肉松饼的做法

油皮材料:普通面粉120克、植物油35克、糖10克、开水50克(85度左右)。

油酥材料:普通面粉70克、植物油35克。

内馅材料:自制肉松50克。

做法:

分别将油皮、油酥材料混合揉成光滑面团,装保鲜袋冷藏30分钟。

取出各分成10份。油皮包油酥(包汤圆一样),收囗朝上擀成牛舌状.自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。再压扁擀成长条形,自上而下卷起盖保鲜膜松驰15分钟。

用大拇指在小面卷中间按下去,捏住两头压扁擀成圆片,包入肉松收囗朝下盖保鲜膜松驰15分钟。

用手掌将饼胚压扁,平锅放少许油,小火煎至两面黄,再放入预热好的烤箱180度,中层烤15分钟即可。

如果没有烤箱,可直接放平锅煎,油要稍多些盖住平锅底部,油温五成热,放入饼胚小火慢慢煎至两面金黄、饼皮完全鼓起即可出锅。

芝麻糖的做法

材料:白芝麻500克、白砂糖150克、麦芽糖80克、植物油20毫升、水100克。

做法:

脱皮白芝麻清洗干净后沥干水。

洗好的芝麻放入烤盘,100度烤十来分钟。

烤去芝麻表面的水分,稍变黄而且散成一颗一颗即可。

锅热油,倒入芝麻小火慢慢翻炒。

炒至颜色变黄,另起平底锅,放入白砂糖和清水。

小火炒糖水,开始会慢慢冒大泡,再炒变变成冒小泡,这时放入麦芽糖继续炒。

倒入炒好的芝麻,一同翻炒,一直炒到可以拔丝的样子就差不多了。

迅速倒入不沾烤盘内,用擀面杖擀成薄片,厚度可随意。

擀好后趁热切成片。

白灼芥菜的做法

材料:芥菜400克、植物油20克、白酱油5克、黄酒10克、姜汁3克、白砂糖3克。

做法:

将芥菜择洗干净。

炒锅注油烧热,放入芥菜炒至断生,加水、黄酒、姜汁煨片刻,捞出控水,码在盘内。

酱油、糖调成味汁,浇在芥菜上即可。

哪些人不能吃植物油、植物油的注意事项

1、哪些人不能吃植物油

气虚体质不宜食用太多。

2、植物油的适用人群

一般人群均可食用。

3、植物油的食用禁忌

选购植物油,除了看表面表明的生产日期,也要看植物油里面的含量是否达到国家规定的标准,就可以了。