滋阴润肺 水果新吃法

2013-01-19 11:28阅读：10764 学员编辑 收藏

小编导读：秋冬季节是水果最丰盛的时候，梨、橘子、香蕉、菠萝……排着队上市，不仅外表好看，而且价格便宜。但是，秋冬季节天气转凉，吃多了肠胃受不了。这时，我们不妨换一种吃法，不仅更美味，也更养生。

烤香蕉

大家都知道，香蕉有通便作用，吃法也很简单，三下五除二剥下皮，就可以享受美味了。其实，除了生吃，还可烤着吃，整只香蕉带皮放在清水里洗净，然后用微波炉烤3分钟，香味弥漫，热气腾腾，不仅暖胃，口感也更绵甜，而且有排毒作用，经常吃烧烤的人吃一些烤香蕉，可降低患癌的风险。记住，烤香蕉一定要连皮一起吃，对治疗痔疮有一定疗效。

煮甘蔗

秋冬季节多吃甘蔗有补水的作用，皮肤干燥的人应该多吃，但甘蔗太硬，经常会让口腔伤痕累累，那就换一种吃法吧。甘蔗去皮，切成段，和梨、荸荠一起冷水下锅，煮40分钟左右，煮出来的水味道清甜，是秋冬季节最好的饮料，且具备效用价值哦，有滋阴养肺、提高食欲的功效。

蒸菠萝

很多人都喜欢吃菠萝，它不但能开胃，还能有效治疗便秘，但是，它同时也是把双刃剑，不仅会酸倒牙齿，引起口腔溃烂，还极易引起过敏。我们不妨做个菠萝盅吧，把整只菠萝去皮，中间挖空，塞进糯米和红枣，放在蒸笼上蒸一个小时左右。米香夹着菠萝香，酸酸甜甜，味道特别好，而且，不用担心过敏，可以尽情地吃个饱，它可是有健脾胃的作用哦。

泡橙子

橙子富含维生素C，开胃，通便，是很多人喜欢的水果，但橙子性凉，秋冬季节不适宜生吃。泡橙子茶是个不错的选择，把橙子切片泡水，加点蜂蜜，酸酸甜甜的，帮 助消化，工作间隙泡上一杯，既暖胃，还能缓解焦虑情绪。也可将橙皮煮水喝，是不错的饮料，饭前喝一杯，能增进食欲，软化血管。

炖榴莲

榴莲是水果之王，富含多种维生素，但是，很多人根本受不了它的味道，而且生吃的话，容易引起干燥流鼻血，秋冬人体本来就干燥，怎能雪上加霜？用它炖鸡汤，一切问题则都迎刃而解，将榴莲和鸡、姜、红枣、核桃仁一起下锅，大火烧开后改用文火慢慢炖，炖出来的汤滋补养生，而且去除了榴莲的干燥，不用担心流鼻血，当然，也没有那么浓烈的榴莲味了。

小编导读：雾霾天的空气质量很差，长时间吸入这样的空气是很不利于健康的，尤其是肺脏健康。因此，专家提醒提醒大家遇到这样的天气要多吃下面的几个清肺排毒食谱。一起来看看吧。

一、雪梨炖百合 原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。 做法：1.百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分； 2.雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块； 3.把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。 二、凉拌双耳润肺 材料：银耳，木耳，蒜，白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐，剁椒，葱花。 做法：1.蒜剁碎，装进小碗里； 2.加入白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐调匀(白醋和陈醋的比例约为2：1)； 3.加一勺剁椒； 4.淋上烧得冒烟的热油拌匀； 5.黑木耳泡发后用清水洗净撕小块； 6.银耳泡发洗净撕小块备用； 7.烧一锅开水，把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉，控干水分； 8.焯好的银耳和木耳装进大碗里，淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀，撒上葱花即可。 三、牛肉炖萝卜增强免疫力 材料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。 做法：1.将牛肉洗净切块，萝卜切块； 2.将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用； 3.砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。 四、百耳润肺汤 材料：银耳15公克，百合10公克，冰糖适量 做法：1.将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥乾水分； 2.再百合掰开洗净，撕去内膜待用； 3.汤锅置火上，倒入水600㏄适量，先放冰糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸，煮沸後改用小火炖15分钟即成。连吃15天。 五、白茅根竹蔗煲猪肺 材料：鲜白茅根80克、竹蔗100克、马蹄10个、猪肺1个、生姜3片。 做法：1.各物分别洗净。竹蔗削对半； 2.马蹄去皮、切对半；猪肺从喉灌入清水，多次反复揉搓干净，晾干水，切块，置镬中不下盐油炒片刻。 3.一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人用。

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