一、西红柿怎么切丁

1. 西红柿怎么切丁

2. 什么情况不能吃西红柿

3. 西红柿减肥的方法

二、常吃西红柿的几大好处

三、怎么样挑选西红柿

西红柿怎么切丁

1、西红柿怎么切丁

首先番茄蒂朝上,先去蒂。

然后仔细观察可以发现番茄蒂的这一头,番茄是有凹凸的。找准凹下去的地方,对准最凹的这条线切下去。

然后在相邻的凹陷处,对准最凹的这条线,再切一刀。

然后取出切出来的一块番茄,就可以看到完全没有汁水留出。

然后剃掉番茄块上的蒂。

就可以像平时这样切丁了。

切开就可以看到,整个的番茄汁水都包在里面,完全没有留出来。

2、什么情况不能吃西红柿

有心脑血管病的人,长期服用抗凝的药物,不宜食用西红柿,因为它可以造成皮下或者是肌肉出血。

不能食用未长熟的西红柿,青番茄含有龙葵碱,严重的就会使人中毒,有生命危险。

不能和黄瓜同食,黄瓜中含有分解维生素c的酶,西红柿又含有大量的维生素c,会影响西红柿的营养价值。

3、西红柿减肥的方法

早晨一个西红柿。早晨的时候,可以吃一枚西红柿。最好在吃完早餐后,过十分钟,再吃一枚西红柿。但西红柿起到最有效的减肥,是配合一小碗洋葱面条,效果最好。

中午的时候,也可以吃西红柿。中午的时候,吃西红柿的时候,最好吃炒的,例如吃西红柿炒鸡蛋,这样会有吃西红柿而减肥的效果。记得,中午的时候,最好不要吃生西红柿。

常吃西红柿的几大好处

1、抗衰老

番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,也是很强的抗氧化剂。给人体补充番茄红素,可以帮助身体抵抗各种因自由基引起的退化老化)性疾病。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

2、降低心血管疾病的危险性

自由基造成的退化效应,是心血管疾病的头号元凶。番茄红素由于其很强的抗氧化作用,可有效地减轻和预防心血管疾病,降心血管疾病的危险性。

3、防癌抗癌

番茄红素通过有效清除体内的自由基,预防和修复细胞损伤,抑制DNA的氧化,从而降低癌症的发生率。番茄红素还具有细胞生长调控和细胞间信息感应等生化作用。它能诱导细胞连接通讯,保证细胞间正常生长控制信号的传递,调控肿瘤细胞增殖,起到抗癌防癌作用。

4、治疗牙龈出血

牙龈经常出血的人,可把西红柿洗净作水果吃,连吃半个月左右即可。

5、退高烧

榨取西红柿汁和西瓜汁各半杯,混合饮服,每小时一次。

怎么样挑选西红柿

1、看颜色

自然成熟的西红柿,果蒂部分通常能看到绿色,而催熟的西红柿整个果实都是红色的。果蒂部分很少看见绿色。

2、看形状

自然成熟的西红柿,体型匀称。而催熟的西红柿,外观不那么匀称,有些还有明显的尖顶,有的还有棱或表皮有斑点。底部(果蒂)圆圈小的西红柿比较好吃,现在很多大棚里的果筋比较多,不太好吃,可观察西红柿底部(果蒂),如果圆圈较小,则说明筋少,水分多,果肉饱满,比较好吃,而底部圆圈大的西红柿则筋多,不好吃。

3、捏一捏

西红柿成熟的标志是软而不是硬。自然成熟的西红柿,捏起来手感比较软。而催熟的西红柿,捏起来手感就很强。

4、口感

催熟的西红柿果肉硬无味,口感发涩,自然成熟的吃起来酸甜适中。

5、内部结构

掰开西红柿查看,催熟西红柿少汁,无籽,或籽是绿色。自然成熟的西红柿多汁,果肉红色,籽呈土黄色。