一、服用玛咖的注意事项

二、玛咖的作用

三、玛咖怎么吃

服用玛咖的注意事项

1、服用玛咖的注意事项

玛咖不能空腹吃。

玛咖空腹吃,容易引起胃疼,在吃过早餐后半个小时再吃玛咖,这时便不会有影响。将玛咖干片、玛咖干果用于煲汤喝,无影响。

每天食用不能超过25克。

卫生部的公告提示,玛咖的食用标准是每天不能超过25克。

婴幼儿、青少年、孕妇不建议食用。

虽然玛咖为无毒副作用,也没有研究表明婴幼儿、青少年、孕妇食用玛咖的影响,但为了保险起见,此类人群不建议食用吗。

2、玛咖的营养

蛋白质含量为10%以上(胡宁湖畔的玛卡品种的蛋白质含量超过14%),59%的碳水化合物;8.5%的纤维,内含丰富的锌、钙、铁、钛、铷、钾、钠、铜、锰、镁、锶、磷、碘等矿物质,并含有维生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5,脂肪含量不高但其中多为不饱和脂肪酸,亚油酸和亚麻酸的含量达53%以上,天然活性成份包括生物碱、芥子油苷及其分解产物异硫氰酸苄酯、甾醇、多酚类物质等。

3、玛咖的食用

玛卡经阳光晒后可以食用,也可以制成凉拌菜,熟食更佳,它能提供大量热能,品尝过玛卡的人说,食用它有满足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。

玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用,当地土着人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用,食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。

玛咖的作用

1、抗疲

玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳,增强肌肉耐力,抵抗运动性疲劳,帮助坚固免疫系统,提升机体抗病力,对抗疲劳,增强精力、体力,改善贫血症状。使肤色看起来更年轻,精气神更足。

2、补充体力

由于MACA生在在贫瘠的高原,须有高超能量才能生长,因为其生长环境与特性,玛卡可以迅速补充体力消除疲劳,恢复精力,更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。

3、提高睡眠

现代人90%以上都在承受压力,玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药,也是改善失眠多梦症状的佳品。

4、抗更年期

调节内分泌,对抗更年期综合症―玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡体内的荷尔蒙水平,丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能,改善气血和缓解更

年期症状,从而促进女性雌激素,容颜。

5、活跃生育

促进精子与卵子的增加与活力,帮助受孕,刺激生殖器官。

玛咖怎么吃

1、玛卡粉冲服

根据营养专家的建议,玛咖粉适合用开水冲着服用效果最佳,500ml沸水配20g玛卡粉,但是玛咖粉有一股辛辣味,还有一股冲鼻味道,一般人很难受的了。

2、玛卡粉与饭同食

玛咖粉也可以放入饭内,与饭同食,这是不错的方法,玛咖是一种纯天然植物,可以当做蔬菜一样来吃,所以与饭同食是个不错的选择。

3、玛卡粉蜂蜜饮

开水冲玛咖粉并加蜂蜜,可以有效的冲淡玛咖粉的味道,而其效果也是最好的,所以建议大家可以采用这种方法,这种方法可行度比较高,可以长期采用。

4、玛卡粉制成糕点

将玛咖粉做成糕点食用,玛咖粉做成糕点食用是非常好的方法。

5、玛卡粉煲汤

玛咖粉煲汤虽然可以将玛咖有效成分融入汤内,人体吸收率也不错,但是高温烹制会破坏玛咖粉中的营养成分。在炖鸡、鸭、肉、排骨、汤等时,在停火前30分钟加入20克玛咖片/2000ml汤,饮用50ml/天,效果还不错。