养生之道导读：老人健忘已是常见现象，人到了一定的年纪记忆力就会下降，那么，老人健忘吃什么好？食疗可以有效治疗老人健忘的现象，老人健忘吃什么好？下面看小编介绍。

一、老人健忘吃什么好

老人上了年纪就容易健忘，其实这也是正常的，想要改善健忘的症状可以吃些健脑食物，那么，老人健忘吃什么好？

1、核桃

该果仁内含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素等成分，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱过程，提高思维能力。

2、鸡蛋

鸡蛋被营养学家称为完全蛋白质模式，人体吸收率为99.7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5～6个，可有效改善记忆（不适宜胆固醇高的人）。蛋黄中含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需的营养物质，可增强大脑活力。

3、玉米

玉米中的蛋白质含有大量的谷氨酸？能帮助和促进脑细胞进行呼吸？有利于脑组织里氨的排除？故有健脑作用。健忘之人常食颇宜。

4、葵花子

常用葵花子油炒菜、制作食品，有一定的补脑健脑作用。

5、鱼类

可以向大脑提供优质蛋白质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸，能保护脑血管，对大脑细胞活动有促进作用。

6、藻

藻含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质，可以改善记忆力和注意力。

7、胡萝卜

该品中所含的蛋白质、氨基酸、糖分、维生素B2、钙、磷、铜、镁等营养成分，是强身健脑之佳品。

8、花生

花生等坚果富含卵磷脂，常食能改善血液循环、抑制血小板凝集、防止脑血栓形成，可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

9、大豆

大豆含有蛋黄素和丰富的蛋白质，每天食用适量的大豆或豆制品，可增强记忆力。

10、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

11、南瓜

南瓜是我们生活中的常见的一种蔬菜，而且营养丰富。南瓜中含有大量的p-胡萝卜素、维生素A、维生素C、锌、钾以及少量的氨基酸等营养物质。其中的p-胡萝卜素能够帮助身体的神经系统加快其反应速度，脑细胞之间的信息的传递速度。而维生素A、维生素C等物质能够帮助脑细胞增强其营养，还能够修复受损的脑细胞。因此，平时多吃南瓜可以有效的防止脑部疾病的发生。还可以治疗心烦、口渴等阴虚火旺病症。

12、葱蒜

大脑每天都要消耗大量的营养，而这些营养能量主要是葡萄糖的转化物质。葱蒜类食物中含有大量的蒜胺物质，它可以帮助身体中的葡萄糖成分，更好的转化为有机的能量。给大脑补充充足的营养。其次，葱蒜类食物还有很强的刺激神经的作用，有利于保持头脑清醒。它们还具有杀菌作用，能够帮助清除身体的病菌。

二、补充铁缓解老年人脑疲劳 增强记忆力

大脑功能减退会影响老年人的记忆力，补充铁，能增加血红蛋白的含量，使血液的携氧能力增加，为大脑提供充分的氧气，这就有效缓解了老年人的大脑疲劳，从而在一定程度上增强老年人的记忆力。

另外，补充适量的铁，对于改善老年人的脑功能也是很有益的。很多老人都抱怨记忆力越来越差，说话做事常常丢三落四。可很多人也许想不到，这跟缺铁有很大关系。所以，老人们应该对症下药，日常生活中注意补点铁。

“补铁最好的方式就是合理膳食，植物性食物和动物性食物要搭配着吃。”专家介绍说，黑色和红色的食物一般都富含铁，例如黑枣、黑木耳、紫菜、黑麦、黑米、黑芝麻等。老人不能一味惧怕动物性食物，因为红色的肉类，如动物肝脏，不仅含有大量的铁，还富含促进铁吸收的因子。除此之外，青枣、猕猴桃、柑橘等水果中所含的维生素C，也是一种铁吸收剂，可以促进铁吸收。

老年人健康是一个很严峻的问题，很多老年病都是没有得到及时的治疗而造成的严重后果的，说到治疗就应该从身边的饮食抓起，以上介绍了老人健忘吃什么好的相关食物，不妨回家试试看。