一、老人吃饭噎是什么原因

二、老人吃饭噎着怎么急救

三、老人如何养成正确的饮食习惯

老人吃饭噎是什么原因

老年人吃饭时,食物团块完全堵住气管或声门而引起窒息或强烈的咳嗽,这就是噎食,也是老年人猝死的常见原因之一。

老人吃饭噎着具体原因如下:

1、全身性疾病及各种器官系统的疾病,如胃癌等肿瘤、慢性心衰、慢性支气管炎、贫血、尿毒症、老年性精神病等;

2、脑的弥漫性器质性病变所致的淡漠型精神综合征;

3、老年性抑郁并有狐独征象;

4、体力和智力障碍而独自生活的老年人;

5、喉肌松弛,吞咽时会厌不能完全封闭喉口,饭粒或汤水刺激气管,导致呛咳;

6、咀嚼功能不良,大块食物尤其是肉类,不容易被嚼碎;

7、在饮酒过量时,容易失去自控能力;

8、老年人患食管病者较多,加上进餐时情绪激动,容易引起食管痉挛;

9、老年人的脑血管病变发生率高,咽反射迟钝,容易造成吞咽动作不协调而噎食;

10、嗅觉和味觉的紊乱。

老人吃饭噎着怎么急救

老年人饮食噎着了怎么紧急处理呢?其具体操作方法是:意识尚清醒的病人可采用立位或坐位,抢救者站在病人背后,双臂环抱病人,一手握拳,使拇指掌关节突出点顶住病人腹部正中线脐上部位,另一只手的手掌压在拳头上,连续快速向内、向上推压冲击6～10次(注意不要伤其肋骨)。昏迷倒地的病人采用仰卧位,抢救者骑跨在病人髋部,按上法推压冲击脐上部位。这样冲击上腹部,等于突然增大了腹内压力,可以抬高膈肌,使气道瞬间压力迅速加大,肺内空气被迫排出,使阻塞气管的食物(或其他异物)上移并被驱出。这一急救法又被称为“余气冲击法”。如果无效,隔几秒钟后,可重复操作一次,造成人为的咳嗽,将堵塞的食物团块冲出气道。

老人如何养成正确的饮食习惯

1、饭菜要香

老年人味觉、食欲较差,吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。

2、质量要好

老年人体内代谢以分解代谢为主,需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品,这些食品所含蛋白质均属优质蛋白,营养丰富容易消化。

3、数量要少

研究表明,过分饱食对健康有害,老年人每餐应以八成饱为宜,尤其是晚餐。

4、吃时要慢

有些老年人习惯于吃快食,不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。另外吃的慢些也容易产生饱腹感,防止进食过多影响身体健康。

5、不要偏食

饮食要多样化,不要偏食。人体对营养物质的需要是多方面的,膳食的内容也应该是多种多样。有慢性病的老年人可以根据医生的建议对饮食进行适当的调配,但不能单纯以偏爱与口味作取舍,不合理的饮食有碍身体健康。

6、饭后走动

饭后走动,精神放松,有利于消化。饭后稍事活动,精神放松,让胃有足够的血液去消化食物,对身体是有益的。俗话说“饭后百步走,活到九十九”,就是讲的这个意思。但是饭后却不能进行剧烈运动,因为胃肠道的消化吸收在饭后是最繁重的,需要较多的血液供应,分泌足够的消化液来消化食物。这时如果参加运动和过度用脑,血液就被大量集中到各运动器官或脑部去,胃血液供应必然减少,消化液的分泌功能受到阻碍,胃肠对食物的吸收不能正常进行,就会形成消化不良。