何首乌与什么相克

何首乌对于我们日常养生来说是一种非常好的中药,何首乌的功效与作用是很大的,营养价值非常丰富。何首乌为蓼科植物何首乌的块根,本品不寒不燥,也不滋腻,是一味平补肝肾,养益精血的药物。但何首乌与一些食物相克，误服容易出事，下面小编为你介绍与何首乌相克的食物。

1、萝卜

何首乌的作用在于补益肝肾,滋阴养血,萝卜是辛辣破气的饮食,一起吃会影响药效。

2、大葱

何首乌的作用在于补益肝肾,滋阴养血,萝卜是辛辣破气的饮食,一起吃会影响药效。

3、无鳞鱼

两者性味反之,一起吃会影响药效。

4、大蒜

何首乌的作用在于补益肝肾,滋阴养血,蒜为辛辣动火的饮食,一起吃会影响药效。

何首乌的功效与作用

何首乌性味苦、甘、涩,微温,具有补肝、益肾、养血、祛风等功效,适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰疬、肠风、痔疮、红斑狼疮等病症。

1、防治心脑血管疾病

何首乌中的蒽醌类物质,具有降低胆固醇、降血糖、抗病毒、强心、促进胃肠蠕动等作用,还有促进纤维蛋白溶解活性作用,对心脑血管疾病有一定的防治作用。

2、延缓衰老、强身健体、保健心脏

何首乌中所含卵磷脂是脑组织、血细胞和其他细胞膜的组成物质,经常食用何首乌,对神经衰弱、白发、脱发、贫血等病症有治疗作用,因此,可延缓衰老、强身健体、保健心脏。

3、预防动脉粥样硬化

何首乌含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黄酚等多种物质,能够抑制胆固醇的升高、减少胆固醇在肠道吸收,可防止胆固醇在组织中沉积,因而能缓解动脉粥样硬化的形成,临床研究证实其降胆固醇及甘油三酯总有效率达80%以上。

4、健脑益智

何首乌还有强壮神经的作用,可健脑益智,能够促进血细胞的生长和发育,有显着的抗衰老作用。中年人经常食用何首乌,可防止早衰的发生和发展。

5、另外,中药何首乌有生首乌与制首乌之分,直接切片入药为生首乌,用黑豆煮汁拌蒸后晒干入药为制首乌。二者的功用有所不同:生首乌功能解毒(载疟)、润肠通便、消痈,常用于治疗瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,用于血虚萎黄、眩晕耳鸣、须发早白、腰膝酸软、肢体麻木、崩漏带下、久疟体虚等。

何首乌的副作用

1、何首乌的其中之一成分是蒽醌类,如果长期过量服用,势必会产生毒性,常见的便是腹泻。

2、何首乌若与其他的食物一起服用,切记不可同以下这些一同煎熬:葱、蒜、猪肉、无鳞鱼、铁质器。

3、何首乌服用过量会导致肠胃难以承受,会对肠胃产生刺激作用,常可出现腹泻、呕吐、肠鸣、腹痛等,严重者科出现痉挛、抽搐、躁动不安、呼吸麻痹。

何首乌的食用方法

1、首乌茶

取适量的首乌粉,放入暖水瓶内,用开水浸泡6小时,泡至颜色成棕红色即可饮用,饮用后添加适量的开水浸泡,待茶色浅淡,可更换新品。长期饮用可防脱发。

2、首乌黑发酒

用适量的首乌粉、熟地粉,当归粉,一同浸于粮食酒中,半月后再饮用,具有强生健体的作用。对于那些写喜欢喝的朋友来说,这个方法非常不错哦。

3、首乌煮鸡蛋

将首乌粉放入适量水中,用来煮蛋,再加入适当调味料,用大火烧开,再用小火煮至蛋熟,吃蛋喝汤。该方法非常适合身体虚弱的食用。