一、怎样用茶壶泡茶

1. 怎样用茶壶泡茶

2. 泡茶的最佳温度

3. 泡茶的错误方法

二、喝茶的禁忌有哪些

三、喝茶的好处有哪些

怎样用茶壶泡茶

1、怎样用茶壶泡茶

对于我国的百姓来说,饮茶时日常生活中比较常见的,也比较经常会做的事情,在饮茶冲泡茶叶时一般都会做下面这五个简单的冲泡步骤,经过这五个步骤冲泡后,就可以品茗茶香了,下面我们就来看看吧。

1.1、备具:泡茶离不开的就是茶具了,泡茶时都会拿一些可以装茶汤的容器作为茶具。

1.2、温杯:将茶具用开水冲泡洗涤一些,滤去茶具中的灰尘等杂质,同时温热茶具。

1.3、投茶:取出适量的茶叶投放如茶杯中

1.4、泡茶:将开始冲泡茶具中进行冲泡

1.5、品饮:冲泡好后,就可以进行茶汤的饮用了,如果人多的话可以分入品茗杯中,大家一起品茗哦。

2、泡茶的最佳温度

多喝水多喝茶对身体很好,因此不管是中医还是西医都提倡喝水的养生方法。然而你知道吗,喝茶的水温里竟然藏着防癌的学问,简直惊呼小伙伴!喝茶时的水温太高,反而增加食道癌的风险。

当茶水的水温在65℃～69℃时,患食道癌的风险会翻倍;当茶水的温度超过70℃时,患食道癌的风险会增加8倍,真的太吓人了!下面分享正确的泡茶方法,健康生活从身边的一杯茶开始。

现在的茶叶有些是用农药培育出来的,因此茶叶上难免会残留一些农药,最好是喝茶的时候将第一道泡茶的水倒掉。泡一道茶的时候要将盖子打开,不要让水蒸气闷在水杯里,这样不利于农药物质的蒸发,反而是二次污染。选择茶叶的时候最好以有机茶最佳,这样就能避开农药的“伤害”。喝茶时,水温最好介于56℃～60℃,对健康较为有利。

3、泡茶的错误方法

3.1、习惯于泡浓茶:泡一杯浓度适中的茶水,一般需要5-8克左右的茶叶,白茶3-5克。有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大。泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。

3.2、泡茶时间过长:茶叶浸泡1分钟以内饮用最佳,有些只需几秒或10几秒就可出水,不宜久泡。因此时已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物质浸泡出来。时间太长,茶水就会有苦涩味。放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。

3.3、用保温杯泡茶:沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯。因用保温杯泡茶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。

3.4、扔掉泡过的茶叶:大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉。实际上这样是不经济的,可以把茶叶咀嚼后再将茶叶吐掉,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其他营养物质。

喝茶的禁忌有哪些

1、发烧忌喝茶:茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。

2、肝脏病人忌饮茶:茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

3、神经衰弱慎饮茶:茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。

4、孕妇忌饮茶:尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。

喝茶的好处有哪些

1、春困:春天是万物复苏的季节,但是人们却经常出现困倦的现象。喝茶能够缓解春困,带来的不良影响。

2、提高肌肉耐力:茶叶中含有一种抗氧化剂,这种抗氧化剂能够让体内的脂肪燃烧,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝绿茶,效果最为显着。

3、促进胃液分泌:研究证明茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。

4、养肝:春季养肝的最佳选择是喝喝茶。因此喝茶可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。

5、抗辐射:白领抗辐射可以喝茶。因为茶中含有茶多酚及其氧化物,茶多酚及其氧化物是放射性物质的克星,能够保护细胞不受辐射伤害。

6、提高记忆力:茶叶中的茶多酚不但能够抵抗放射性物质,而且还能改善记忆力,提高学习效率。