一、螺旋藻防辐射吗

二、螺旋藻的药理作用

三、螺旋藻的适用人群

螺旋藻防辐射吗

1、螺旋藻防辐射吗

螺旋藻中含有螺旋藻多糖类活性成分可增强机体机能,提高机体免疫力,有效缓解辐射对骨髓细胞生长的抑制作用,起到抗辐射的作用,所以螺旋藻显著的抗辐射的功能,这也是在食品中是独一无二的。

1986年苏联发生爆炸,日本人送去的就是救援物资就是螺旋藻。白俄罗斯卫生部在实验的基础上总结说,螺旋藻能够促进人体对放射性核物的排泄。神舟五号六号的太空宇航员的食品中也有螺旋藻,主要就是取其营养丰富完整与抗辐射的作用。

所以整天与手机电脑打交道的人很有必要补充螺旋藻。此外,螺旋藻还在放疗、化疗后白细胞减少的治疗上有特效。螺旋藻中β-胡萝卡素的含量是胡萝卜的15倍,β-胡萝卜素是最有效抑制各种肿瘤发展的活性物质之一;螺旋藻的细胞壁由多粮类物质构成,螺旋藻多糖具有损伤以及改善放、化疗引起的副反应。因此,螺旋藻是肿瘤患者的首选食疗佳品。

2、什么是螺旋藻

螺旋藻(学名:Spirulina)是一类低等生物,原核生物,由单细胞或多细胞组成的丝状体,体长200-500μm,宽5-10μm,圆柱形,呈疏松或紧密的有规则的螺旋旋形弯曲,形如钟表发条,故而得名。具有减轻癌症放疗、化疗的毒副反应,提高免疫功能,降低血脂等功效。

螺旋藻,亦称 “节旋藻”。蓝藻纲,颤藻科。藻体为单列细胞组成的不分枝丝状体,胶质鞘无或只有极薄的鞘,并有规则螺旋状,以形成藻殖段繁殖。无异形胞和后壁孢子。约38种,多数生长在碱性盐湖。目前国内外均有大规模人工培育,主要为钝顶螺旋藻、极大螺旋藻和印度螺旋藻三种。可食用,营养丰富,蛋白质含量高达60%-70%。在自然水域,其大量繁殖会形成水华。

3、螺旋藻的营养价值

3.1、螺旋藻含丰富的蛋白质,高达60-70%,比一般概念上的食品营养丰富,比大豆、牛肉、鸡蛋等也高出数倍。

3.2、螺旋藻含丰富的β胡箩卜素,为胡萝卜的15倍,为菠菜的40-60倍。

3.3、螺旋藻含丰富的维生素B1、B2、B5、B6、B11、B12、C、E。B族维生素种类繁多,而且各具特殊的生理功能,缺乏其中的任何一种都可能导致疾病。

3.4、螺旋藻含多种人体必需的微量元素,钙、镁、钠、钾、磷、碘、硒、铁、铜、锌等,缺铁会导致贫血,缺锌会导致发育不良;硒能激活DNA修复酶,刺激免疫球蛋白及抗体的产生,捕获自由基,降低或抵抗体内某些金属的毒性,抑制一些致癌物质的致癌作用。硒还能防止高山病。

螺旋藻的药理作用

1、抗辐射损伤作用

放射照射前、后给小鼠口服螺旋藻,均能提高小鼠存活率。

2、抗菌作用

钝顶螺旋藻对革兰阳性菌有抑菌作用,含脂质和三萜类化合物的钝顶螺旋藻的乙醇提取物抑菌活性最强,含甾醇的提取物也有抑菌作用,但作用较弱。钝顶螺旋藻对革兰阴性菌无抑制作用。

3、抗癌作用

螺旋藻对短期一次注射和长期多次注射1,2-二甲肼诱导的NIH小鼠和标准差大鼠大肠变性隐窝的形成有抑制作用。

4、光敏作用

用含0.25mg/ml的藻蓝蛋白(藻青素)处理培养的小鼠骨髓瘤细胞,再经514nm激光辐照300J/cm2,发现癌细胞存活率仅15%;而单纯采用激光辐照或藻蓝蛋白处理,细胞存活率为69%和71%。

螺旋藻的适用人群

1、心血管疾病患者

螺旋藻可降低人体所含的胆固醇量,减轻高血压(心脏病)症状,减少发病几率;螺旋藻中的γ-亚麻酸能够降低血液胆固醇浓度,降低血脂、血压,减少血液粘滞性,保持血管弹性,从而防止动脉硬化、心脏病和脑中风。

2、青少年

青少年正处于青春发育期,课业多,运动多。所以可以通过补充螺旋藻片来改善因营养素消耗大,膳食营养不合理所极易造成的隐性营养不良,发育不良,甚至导致视力减退。

3、偏食儿童

螺旋藻含有丰富的矿物质和微量元素,可逐渐纠正儿童偏食的不良习惯,有效预防营养性贫血。

4、白领阶层

现代人生活节奏快,社交应酬繁多,膳食不均衡居多,很多白领阶层总感觉疲劳困倦,抵抗力下降,螺旋藻能快速补充人体所需营养,抗疲劳,抗缺氧,经常服用更能提高人体免疫力,令人精力充沛。