一、鱼肝油的概述

二、鱼肝油的功效与作用

三、鱼肝油的分类

四、鱼肝油的药方选录

五、鱼肝油的服用方法

六、鱼肝油的选购方法、保存方法

鱼肝油的概述

1、鱼肝油的概述

鱼肝油(英文:fish liver oil),系自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油,在0℃左右脱去部分固体脂肪后,用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度,再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭,但无败油臭。

2、鱼肝油的别名

鱼肝油。

3、鱼肝油的性状形态

为黄色至橙红色的澄清液体;微有特异的鱼腥臭,但无败油臭。

4、鱼肝油的性味归经

味甘;性温;无毒。

5、鱼肝油的来源

鱼肝油是从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪。

6、鱼肝油的产地分布

鳕鱼鱼肝油原产于北欧、加拿大、美国东部的北大西洋寒冷水域。

鱼肝油的功效与作用

1、鱼肝油的化学成分、营养成分

通常含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯。此外,含有胆甾醇、维生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、异十八烷等。

2、鱼肝油的功效作用

2.1、鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。

2.2、鱼肝油可促进新陈代谢,提升免疫力,抗辐射抗癌,清理血管,促进脂肪代谢。

2.3、鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。

3、鱼肝油的毒副作用

维生素D过量可引起一些非特异性的症状,比如厌食、体重下降、多尿、心律失常等,更严重的是它可能通过提高血钙水平导致血管和组织钙化,损伤心脏、血管和肾脏。

维生素A摄入长期超过33000IU会慢性中毒,出现秃发、运动失调、疼痛等。成人一次摄入超过66 000IU会立刻发生呕吐、头痛等症状。一般日常补充不建议超过10000IU.但与此同时儿童维生素A缺乏的现象也不少见(国内不同地区3%~50%)。中毒症状:头晕、恶心、疼痛甚至死亡。

由于海洋污染加重,鱼肉、鱼内脏中常富集重金属,因此传统鱼肝油容易有重金属超标的风险,对健康产生不利影响。而药品维生素AD滴剂一般采用合成的维生素A和维生素D,重金属超标风险较小。所以建议服用药品维生素AD滴剂补充。

一、鱼肝油的概述

二、鱼肝油的功效与作用

三、鱼肝油的分类

四、鱼肝油的药方选录

五、鱼肝油的服用方法

六、鱼肝油的选购方法、保存方法

鱼肝油的分类

按原材料分一般可以分为鲨鱼鱼肝油、鳕鱼鱼肝油、金枪鱼鱼肝油、混合型鱼肝油。

鱼肝油的药方选录

暂时无这方面的信息。

鱼肝油的服用方法

鱼肝油一般都会配置两把量勺。妈妈可以按照1-3个月宝宝每天1-2毫升;3-6个月宝宝每天2-2.5毫升;6个月至1岁每天2.5-5毫升;1岁以上儿童每天5毫升。但是妈妈们最终还是要掌握一个原则——宝宝每天摄入的VD不超过400个国际单位。如果超过了400个国际单位/天,持续吃一个月就会中毒!鱼肝油也不可以每天都补,因为宝宝日常的母乳、饮食当中都会含有一定单位的维生素A、维生素D,基本上吃两个月停半个月再吃,会更健康。

鱼肝油的选购方法、保存方法

1、选择天然的鳕鱼肝油,尽量不要选择人工合成的维生素AD剂。

2、选择原料产地为挪威或新西兰的鳕鱼肝油,因为这两个地方的鳕鱼肝油是世界公认的最好的,污染最少油,质量也最稳定。

3、在选择的时候要重点看成分剂量是否符合国际标准、剂量值、各剂量的比例。选择维生素A和维生素D的比值在4:1-3:1之间的鱼肝油,最好的比例是3:1,这个比例也是国家推介的安全黄金比例;选择维生素A的含量在1200--1500国际单位左右的鱼肝油。

4、选择鱼肝油的时候,一定要记得6个月是一个年龄上的分水岭。6个月之前的宝宝鱼肝油是要求非常高的,不能有增味剂、各种成分也要特别注意量,所以说能够做这个年龄段鱼肝油的不多。