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养生导读:粉蒸肉,以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。 粉蒸肉,主要流行于中国南方,在江西、四川、陕南、安徽、湖北、..
阅读:9189时间:2014-06-11
养生导读:手撕包菜,红白相间,麻辣鲜香,爽脆清甜,除了可开胃增食欲外,还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等作用。 手撕包菜是最出名的湘菜之一,做法和选料都很简单,是将包菜用手撕成片状,以保持其原汁原味..
阅读:9189时间:2014-06-11
白切鸡是粤菜中最普通的一种,也可以说是最受欢迎的一种。而广东的白切鸡做法众多,白切鸡的正宗做法又是哪一种呢?一时间议论纷纷,难以定断,下面就为大家推荐一个简单易行的肥而不腻的白切鸡做法。 1、鸡购买..
阅读:9203时间:2014-06-13
养生导读:锅包肉是一道东北风味菜,即将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄,口味酸甜。 锅包肉是著名的东北菜,一般菜肴都讲究色、香、味、型,惟此菜还要加..
阅读:9294时间:2014-06-16
养生导读:核桃既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。核桃是一种很营养的果实,可以把它算作水果一类,它可以保护..
阅读:9238时间:2014-05-22
养生导读:菠萝,是著名热带水果之一。菠萝果实品质优良,营养丰富,含有大量的果糖,葡萄糖,维生素B、C,磷,柠檬酸和蛋白酶等物质。每100克菠萝含水分87.1克,蛋白质0.5克,脂肪0.1克,纤维1.2克,尼克酸0.1毫..
阅读:9189时间:2014-05-23
养生导读:酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成,味以突出..
阅读:9238时间:2014-05-23
养生导读:莲藕排骨汤,汉族名菜,属鄂菜系。作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。在湖北,素有“无汤不成席”的说法,举凡筵宴,压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。莲藕排骨汤的做法一:材料:..
阅读:9245时间:2018-01-20
养生导读:排骨汤是大家最常见的汤,滋补润心,补阳益髓,壮体抗老。猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。一、冬瓜排骨汤的做法:材料:排骨半斤,..
阅读:9238时间:2014-12-02
养生导读:蛋挞(Egg Tart),“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼,蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然..
阅读:9210时间:2018-01-18
养生导读:炸酱面是面食中最常见的一种,也受到很多人的喜爱。炸酱面的做法简单又方便,可以自己动手在家里试试哦。 杂酱面,主料包括:猪后臀尖肉50克,黄酱30克,鸡蛋一个,面条150克,黄瓜50克,胡萝卜30克。..
阅读:9182时间:2014-05-26
养生导读:地三鲜是一道东北地区常见的汉族传统名菜,做法简单。地三鲜口味属于家常味,做法属炒菜类,可以根据自己的口味习惯进行细节调整。主料为土豆、茄子、青椒三样。 地三鲜的制作方法一: 材料:土豆(150..
阅读:9203时间:2014-05-27
养生导读:牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高 ,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组..
阅读:9196时间:2014-12-03
养生导读:鲈鱼体长,侧扁,背部稍隆起,背腹面皆钝圆;头中等大,略尖。性温,有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。 鲈鱼的营养价值: 鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的..
阅读:9322时间:2014-05-28
养生导读:扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。 无论是在东方还是西方的食谱中,扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。在扇贝中有两种类型的肉,一种是..
阅读:9329时间:2014-05-28
养生导读:木瓜,可食用,也可药用,用途广泛。木瓜深受女孩的喜爱,对减肥很有帮助,营养丰富,其内含有木瓜酶促进乳腺激素分泌,但不等于可以丰胸。木瓜色香味俱佳,有“岭南果王”之称,无论作水果..
阅读:9189时间:2014-11-27
养生导读:慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入..
阅读:9287时间:2014-05-29
养生导读:清蒸鱼的做法以蒸菜为主,口味咸鲜,主料为各类鱼,属家常菜。清蒸鱼鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。根据各类鱼的不同,营养价值有所不同。 清蒸鱼的做法一: 材料:鱼、葱丝、姜丝、绍酒、..
阅读:9203时间:2014-05-30
养生导读:夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸闷、头昏、食欲不振、身体消瘦。那么炎热的夏天适合吃什么呢?吃什么东西既有营养又可以清热消暑呢?下面一起来看看吧。 清热消暑食物: 1、西瓜 炎..
阅读:9168时间:2014-05-30
养生导读:虾,种类很多。按出产来源不同,分为海水虾和淡水虾两种。海虾又叫红虾,包括龙虾、对虾等,其中以对虾的味道最美,为食中上味、海产名品。虾具有超高的食疗价值,并用做于中药材。 中国海域宽广、江..
阅读:9203时间:2016-05-19
养生导读:剁椒鱼头属湘菜系,是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头,风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。 剁椒鱼头,以鱼头的&ld..
阅读:9231时间:2014-06-03
养生导读:凉面又称冷面,是指凉吃的面条。将面条煮熟,用凉水冲洗控干,拌以酱油、醋、辣椒面等调料。清爽可口,多在夏季食用。 凉面的家常做法: 材料:大米、糯米、酱油、红油辣子、醋、盐、味精、蒜水、花椒..
阅读:9161时间:2014-06-03
养生导读:宫保鸡丁,汉族特色名菜,属黔菜系。选用净仔公鸡肉为主料,花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆,广受大众欢迎。..
阅读:9308时间:2016-08-23
养生导读:茄子是好吃又营养的夏季当家菜,做法也多种多样,清蒸、油炒、糖醋、烤、红烧……这些做法让你怎么吃都不会腻!今天推荐茄子的6种家常做法,看看你最喜欢哪一款! 茄子的做法 做法一:油..
阅读:9315时间:2016-05-22
养生导读:糖醋排骨,酸酸甜甜,是很多人都喜欢的下饭菜。糖醋排骨的做法有很多,不同地区有不同的风味,今天小编介绍5款糖醋排骨的家常做法,简单易做,跟着就能学会,试试这夏天开胃菜吧! 糖醋排骨,顾名思义..
阅读:9280时间:2014-05-12
养生导读:鱼是补充蛋白质的健康食物,无论老人还是小孩常吃有益。红烧鱼是其中的一种做法,受到大众的喜爱。今天介绍红烧鱼的5种家常做法,爱吃鱼的人不妨跟着学习一下。 红烧鱼的家常做法一 材料:鱼,肥瘦猪..
阅读:9434时间:2014-05-13
养生导读:饺子是日常生活中经常食用的食物之一,韭菜也是人们日常生活中常见的食材,鸡蛋更是食用最多食材,那你有没有想过三者放在一起会怎么样?韭菜鸡蛋饺子馅正是这三者的结合体,用韭菜炒鸡蛋,做韭菜馅儿..
阅读:9343时间:2014-11-21
养生导读:食品提拉米苏是一种分层甜点,也是西餐厅的时髦甜点。 这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今,世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点,而不为意式餐馆所专供。作为意大利甜点的代表,外貌绚丽、姿..
阅读:9420时间:2014-05-13
养生导读:鸡汤是滋补的佳品,体虚、大病后的人可适当食用进补。鸡汤的做法有很多,加入不同的食材有不同的功效。今天小编为您介绍四款鸡汤的做法,女人多喝可以润肤美容哦!推荐一:胡萝卜木耳炖鸡汤材料:本鸡1..
阅读:9385时间:2015-01-19
养生导读:宫保鸡丁是一道很平常的家常菜,别看它听起来很“高档”,其实它只是纸老虎,简单几招就能做出好吃的宫保鸡丁。今天介绍宫保鸡丁的5种家常做法,试试自己动手做做这道菜吧! 宫保鸡丁的家常..
阅读:9427时间:2014-05-14
养生导读:说到红烧茄子,不提茄子的高营养价值,就味道而言,就受到很多人的喜爱。红烧茄子的家常做法有很多,不同人做出都有自己家的味道,今天介绍红烧茄子的6种家常做法,好吃的红烧茄子,你当然不能错过了..
阅读:9427时间:2014-05-15
养生导读:回锅肉是一道有名的家常菜,想要做得好吃可不容易,今天介绍六道回锅肉的家常做法,如豉香回锅肉、蒜苗回锅肉、胡萝卜回锅肉……不同的做法,但都能吃出家的味道! 一、豉香回锅肉 材料:..
阅读:9392时间:2014-05-15
养生导读:烤鱼是很多人都喜欢的食物,但鱼要考得好吃不容易,想要鱼质鲜嫩、味道好,就得下一番功夫!今天推荐烤鱼的五种做法,各种口味好吃得让你停不住嘴! 推荐一:鲜蔬烤鱼 主料:鲈鱼一条、西芹3根、洋葱1..
阅读:9399时间:2014-05-16
养生导读:火龙果可谓是减肥美容的一大佳果,受到大家的欢迎。火龙果可以鲜食,但一直啃火龙果是不是太单调了?不用急,今天介绍9种火龙果的吃法,换着口味天天吃都不会腻!火龙果又称长寿果。美容纤体与保健的双..
阅读:9420时间:2014-05-16
养生导读:可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。有许多种做法,但主料均为鸡翅和可乐。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,又保留了可乐的香气,深受大众喜爱。 做法一 材料:鸡翅、味精、可乐、酱油、糖、葱、干辣椒..
阅读:9182时间:2014-05-19
小编导读:玛卡富含高单位营养素,对人体有滋补强身的功用,食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不玛卡会疲劳的感觉。玛卡的作用功效1、抗疲劳玛卡含较高量的铁,蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗..
阅读:9371时间:2015-12-25
养生导读:蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。 ..
阅读:9294时间:2014-05-19
养生导读:煎饼为汉族主食,将五谷杂粮磨成面糊,倒入烧热的鏊子,用煎饼筢子摊平烙制而成。从原料上看,有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼,还有地瓜面煎饼。 煎饼,是中国传统食品之一,..
阅读:9413时间:2015-12-01
养生导读:冰淇淋(ice cream),是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、..
阅读:9322时间:2014-05-20
养生导读:水煮肉片是一道四川汉族传统名菜,因肉片未经划油,以水煮熟故名水煮肉片。肉味香辣,软嫩,易嚼。吃时肉嫩菜鲜 ,汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭。水煮的特色是“麻、辣、鲜、香、烫”。这..
阅读:9455时间:2014-05-20
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