小编导读：切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。那么，切辣椒辣手怎么办？ 辣椒中产生辣味的物..

小编导读：中医认为，人体脏腑百骸皆赖脾以濡养，故脾有后天之本之称，所以脾虚的时候我们一定要注意补脾健脾，那么哪些食物具有补脾的功效呢？牛肉性平，味甘，有补脾胃、益气血的作用。“牛肉味甘，专补脾..

小编导读：最近天气忽冷忽热，不少人都出现嗓子干哑难受的情况，给大家推荐甘蔗汁，有益胃生津、润肺去燥等缓解功效。水果店里，甘蔗最近开始热销，一般售价在8-10元一根。不过更多的人会选择购买甘蔗榨好的汁，3..

小编导读：春季来临，我们面对着不少健康威胁：气温的波动对心血管的危害、花粉的飞扬对过敏性皮肤的危害……当然，还有着该死的春困对迟钝性大脑的危害。今天给大家推荐一款水果茶，不但清香可口，..

小编导读：如今癌症高发，提到癌症不少人都心惊肉跳。实际上，食物的多样化是能够有效抵抗癌症的，研究证明，很多蔬果中都含有抑制癌细胞的物质，在这些食物中，茄子作为一种深色蔬菜，不但具有良好的抗癌属性..

小编导读：紫菜汤是很常见的一种汤品，制作简单，食材选择也没有特别的要求，虽然紫菜不是什么名贵的药材，却有着很好的滋补功效，下面我们就为大家介绍一下紫菜汤的养生功效。《本草纲目》中记载，紫菜味甘、性..

小编导读：众所周知，鸡蛋对人体有许多的益处。但总有人喜欢吃蛋白不要蛋黄，或者要蛋黄不要蛋白。那么，蛋白和蛋黄，究竟吃哪个？鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、..

小编导读： 美味的菜肴离不开各种调料，众所周知，盐最好要晚放，然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入，才能做到美味与营养兼得呢？ 酱油酱油可增加食物的香味，并使其色泽更加亮丽，从而增进食欲。烹调时提..

小编导读：近日在郑州，因为患癌面馆老板一句“来我店里吃碗面”的呼唤，素不相识的人纷至沓来，演绎出“一碗阳春面”式的真情故事。那么怎么吃面最健康呢？面条在中国，有着悠久的历史。东..

小编导读：很多人都有一个生活误区，觉得到了冬季食物的保存期就会延长，甚至能保存到春季。但实际上，很多网友都能发现鸡蛋在冬季也会变质。鸡蛋在冬天这么冷的气温下，怎么也会变质？长期以来，人们购买牛奶..

小编导读：北京张女士发现超市里的花生油里面有白色的絮状物，甚至还有凝固现象，有些人说这是因为掺假了，真是这样吗？花生油应该怎么贮存？花生油在低温下出现絮状物凝固是正常的物理现象，并不代表油的质量一..

小编导读：土豆营养丰富，既可入菜，又可当主食，烹调方法多样。而土豆的新鲜程度也会影响其烹调方法。新鲜土豆表皮发黄、光滑、鲜亮，不需太用力就能把表皮搓掉。其口感细嫩稠滑，容易做熟。由于新鲜土豆水分多..

小编导读：在工作压力较大时，不少人会饮食过量，导致消化不良，这也易造成体重超标。啤酒肚，又叫“罗汉肚”。 随着年龄增长，男性深睡眠阶段减少，由于睡眠质量差，荷尔蒙的分泌会随之减少，荷尔蒙..

小编导读：冬枣是新开发的一个鲜食枣品，因其是由酸枣与大枣嫁接的新品种，具有结果早、丰产抗病、品质优良、风味独特等特点。冬枣为优质的鲜食水果，时下正是冬枣采摘、食用的季节。 冬枣不仅鲜食可口、皮脆..

小编导读：玉米粒，口感扎实，香甜。吃玉米，比单纯的玉米面窝头，增添了不少层次，口感也丰富了不少！剥玉米粒，是很多人头疼的事情，用刀切，很容易将玉米粒切断，影响美观。用手，有点无从下手，累人的很而不..

小编导读：马上就是中国的传统佳节春季了，很多家里开始准备年货。如何才能买到健康美味的年货呢，下面的健康过年指南，或许你很需要哦！逛商场：警惕“商场综合征”春节临近，各大商场岁末打折、促销..

小编导读：排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是风起渐冷之时给家人的最好关怀。可是，中国烹饪协会美食营养专业委员会专家委员仝慧君提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。人一生中很多阶段都..

小编导读：无论是郊游还是乘火车、汽车及长途旅行，都是一件容易令人疲劳的事，如果饮食不得当，疲劳程度还会加深。在旅途劳累的情况下人体的抵抗力自然也会变差。劳累之后还很容易‘上火’，所以，旅..

小编导读：紫菜是我们日常生活中再熟悉不过的食物，紫菜性味甘寒，具有化痰，清热利水，养肾的功效，那么如果紫菜做出不同的汤类会有什么神奇的功效呢？一、紫菜瘦肉汤：延年益寿每100克干紫菜含蛋白质25~30克，..

小编导读：过年了，很多人喜欢围坐在一起吃火锅。但脾虚的人吃火锅，特别是麻辣火锅吃多了，难免会加重脾虚、湿热重的症状，如果此时吃点薏米，对身体大有裨益。薏米，又叫薏仁、薏仁米，味甘、淡，性微寒，具有..

小编导读：大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，就容易使米粒表层的营养素在淘洗过程中随水流失。实验表明，米粒在水..

小编导读：眼下，吃烧烤已经成为一种时尚。市面上能见到的烧烤种类很丰富，不仅有韩国烧烤、土耳其烤肉，巴西烤肉和欧式烧烤也有不少。虽然都是烧烤，但特点各异。韩国烧烤是先将牛羊肉切片，用酱料腌制，再放在..

小编导读：近期，一些超市被曝出熟食质量问题，如馒头、菜包、花卷、酱香猪手、凉拌豆干等。冬季是胃肠道疾病多发的季节，提醒读者朋友，在饮食方面不能图一时的省事，给自己和家人埋下健康隐患。通常，超市熟食..

“三白”指的是盐、糖、脂肪，这三样食物要少吃。吃盐过多易导致血压增高、血管硬化，还会增加肾脏的负担。一般来说，盐的每日摄入量以6克为宜。糖是人体必需的基础物质，但过量摄入容易引起高血压、..

小编导读：马蹄鲜甜清脆，既可以当水果，也可以入菜。当马蹄遇上鲜虾，不用太过复杂的调味，这两者鲜美的味道和完全不同的口感碰撞在一起，就能给人带来惊喜了。马蹄又叫荸荠，味道清甜爽脆，营养丰富，深受人们..

小编导读：进入三九，温补益中很重要！今天小编来教大家用砂锅炖煮一锅热腾腾暖呼呼的牛肉煲，让这个冬季始终温暖如一。 一、牛肉是寒冬补益佳品，炖煮更能补中益气 牛肉味甘，黄牛肉性温，水牛肉性微寒，无毒，..

小编导读：现在市场上有草莓上市了，红红的草莓看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病..

小编导读：饮食和体重有关这是大家都知道的，我们需要根据实际的身体状况来安排饮食餐次，而不是简单的判定何种餐次的安排。 比如，对于胃肠道功能不好的消瘦者来说，少食多餐确实是个增肥的好办法。所谓的胃肠..

小编导读：馒头等淀粉类食物放在冰箱冷藏室，会加快其变干变硬的速度，使它口感更差，并且可能带来安全隐患，正确的应该是放入冷冻室中储藏。生活中很多人喜欢把没吃完的馒头放到冷藏室里，殊不知馒头等淀粉类食..

小编导读：冬季天气寒冷，大家会购买比较多的蔬菜囤在家中，但如何保存才能让其持久新鲜呢？以下三种方法不妨试试。西红柿、茄子放入大号的保鲜袋中，扎紧袋口，将其放在阴凉处。还需要注意的是，每天应打开袋口..

小编导读：冬季来了，人的身体也跟着燥起来了，适当吃一把坚果，能够有效润燥养生。甜杏仁滋养缓和性止咳药，主治咽干、干咳。核桃仁有顺气补血、止咳化痰、润肺补肾、防治头发过早变白和脱落等功能。松子仁松子..

小编导读：有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不当，让有益物质大量丧失或遭到破坏，甚至让有害物质危害健康。所以，我们应该避免一些不当的做法。 蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维，还有多种保健功能因..

小编导读：人们喜欢在冬季煲汤滋补。此时，山药是煲汤时最能“锦上添花”的食材，能使肉汤营养加倍。山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功..

小编导读：虾营养丰富，且肉质松软、易消化，是秋季进补的好食材。然而不新鲜的虾不但味道差，还可能带来食品安全隐患，因此买虾时要辨别新鲜程度。下面，给大家介绍几个挑鲜虾的要点。 体形弯曲。新鲜的..

小编导读：意大利北部地区的烹调方法与法国菜相近，多用乳、鲜奶，肉食比较多；而且靠近阿尔卑斯山，所以原料多用山区特有的野菜、香菇、松露等。主料：意大利面250克辅料：胡萝卜2根、猪肉100克、鹧鸪100克、洋..

小编导读：餐具颜色会影响减肥效果吗？《食欲》杂志刊登一项最新研究宣称，使用红色餐具可提高减肥效果。在由德国和瑞士科学家联合完成的这项新研究中，41名男性参试者被要求使用贴有红色或蓝色标签的杯子喝茶..

小编导读：大白菜一直以来都是老百姓的冬季家常菜，尤其在东北，到了冬季家家户户都要囤上一仓库的大白菜以过冬，不少人冬季都极厌烦吃白菜。但实际上，冬季吃白菜乃是顺应了季节的需要和特点，并充分发挥了白菜..

小编导读：餐桌上，总要有菜有汤，才显得完整。现在天气开始冷了，“多喝汤”也成了人们滋补暖身的方式。但是，人们往往忽略了，在大鱼大肉吃得越来越多，口味越来越重的现在，喝太多含盐过高的汤，却..

小编导读：去火锅店吃火锅的时候，身上衣服还有一股难闻的火锅味道，回家全身换洗又觉得很麻烦，那么应该怎么办呢？有人专门为此在网上搜罗过一种喷雾剂，往身上一喷，火锅的味道就会消失得无影无踪。据购买过的..

小编导读：辣椒是很多人士的最爱，餐餐都有辣椒的生活感觉实在是太美好了，但是对于一些吃辣椒爱上火的人来说，可是一件极为苦恼的事情，想吃怕上火怎么办，来看看怎么吃辣椒不会上火吧。 一、..