眼睛是人体的重要器官，是十分宝贵的，尤其是幼儿的视力处于发育阶段,保护眼睛就更加重要。如何珍惜和爱护孩子的眼睛却并不是年轻的父母都懂得的，保护眼睛除了平时注意劳逸结合，不要长时间地连续看书、看电视，防止用眼过度外，定时做眼保健操，经常吃些有益于眼睛的食物，对保护眼睛也能起到很大..

专家指出，儿童性早熟的原因很可能是营养过剩。日常生活中，“粗茶淡饭、蔬菜常伴”或许更有利于孩子的发育。即使是体弱的儿童，也不要过分进补，避免儿童因肾气过足而出现性早熟征兆。而对于性早熟的儿童，则一定要及早治疗，因为早熟的危害并不只是早“抽条”、长不高那么简..

彩虹有七种颜色——红，橙，黄，绿，蓝，靛，紫。营养学家推荐，食物的色彩越丰富，颜色越深，营养越均衡。 红色 你是否听过这句美国民间谚语“每日一苹果，医生远离我”?研究发现很多像苹果一样红色的食物，如草莓、樱桃、西瓜、番茄等对健康都很有益处。在宝宝的辅食中添点..

人们通常把消瘦、发育迟缓乃至贫血、缺钙等营养缺乏性疾病作为判断宝宝营养不良的指标。这一方法法虽然可靠，但病情发展到这一步，宝宝的健康已经遭受到一定程度的损害，只能“亡羊补牢”，这显然不是上策。其实，宝宝营养状况滑坡，往往在疾病出现之前，就已有种种信号出现了。父母若能..

营养是保证小儿正常发育和身心健康的物质基础，儿童对各种营养素的需求高于成人，因为婴儿的体格及脑组织都是一生发育速度最快的年龄阶段，需要大量的蛋白质及其他各种丰富的维生素和微量元素，即便是短暂的营养失衡都会对儿童体格发育造成影响，在某种程度上还关系到儿童的神经、精神和智力发育，..

在安排小儿食谱时，应注意热量及营养的需要，食品要多样化，品种搭配要合理，如粗细粮搭配、荤素搭配、干稀搭配。下面是夏季一周食谱表，供参考。星期一 早餐：豆浆、金银卷、酱豆腐 中餐：卤面(猪肉虾皮、鸡蛋、西红柿)、豆腐丝 晚餐：肉片炒熏干、小白菜、软饭、菠菜汤星期二 早餐：牛奶、油盐花..

研究证实，怀孕5个月后，胎宝贝的大脑逐渐开始形成。如果在这一阶段多吃一些健脑食品，会帮助促进胎宝贝的大脑发育。龙眼莲子粥原料：龙眼肉15-30克，莲子15-30克，红枣5-10个，糯米30-60克，白糖适量。制作：先将莲子去心，红枣去核，洗净糯米；糯米放入锅内，加清水用微火煮；粥快熟时，把龙眼肉..

胖宝宝１．多选富含维生素的食品如维生素Ａ、维生素Ｂ6、维生素Ｂ12、尼克酸等。最新研究表明，有些孩子发胖是因缺乏这些维生素造成的，因为它们在人体脂肪分解代谢中具有重要作用，一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩，形成肥胖。２．补足钙元素多给孩子豆制品、海产品、动物骨等高钙食..

一、能激发创造力的食品：生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。二、能增强记忆力的食物：黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益..

饮料是以水为主体的食品。饮料的作用有四点：一是止渴；二是补充人体的水分；三是补充由汗液和小便排出的水和一些营养素；四是在剧烈运动的时候，补充容易利用的热能。儿童在摄入100毫升的水之后，大约30%由肺和皮肤排出，65%由小便排出，5%由大便排出。皮肤排出的水？值氖焙？同时带出钠和锌，大便..

肺炎宝宝饮食的忌与宜忌：对高热失水的宝宝应忌高蛋白饮食，如肉、鸡、鱼，因为食用蛋白质多了，排出的尿素也会增多，将会带走体内较多的水分。辛辣食品也不宜吃，容易化热伤津。食入过多的糖会抑制体内白细胞的杀菌作用，所以不要食糖过多和吃过甜的食物。不要吃生冷和酸性食品。宜：宝宝吃的奶可..

1、“阴虚”宝宝食谱百合枸杞猪肉粥阴虚的宝宝一般偏瘦，睡觉多汗，容易心烦，易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒，建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。材料：百合20—30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。做法：先将米煮成粥，然后放入百合、枸杞、猪肉..

虾皮——每500克虾皮的含钙量高达250 克，而钙有助于铅的排泄。牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物，从而阻止人体对铅的吸收。豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分，可起到与牛奶相同的妪铅作用。茶叶——含有鞣酸等物质..

薯类薯类包括红薯、山药、土豆等，能够吸收水分、脂肪、毒素及糖类等，并可以润滑肠道。经常食用薯类，可降低宝贝发生干眼病的危险性，还可避免便秘，减少日后发生结肠癌、直肠癌的危险性。推荐食谱香蕉土豆泥(适合8个月以上的宝贝)原料：香蕉1根，土豆1个，白糖少许。做法：香蕉去皮.用汤匙捣碎。..

人们往往认为孩子吃过零食就不吃正餐了。华盛顿大学医学院的研究人员认为，零食是有益的。在儿童的饮食结构中，零食扮演着不可代替的角色，帮助儿童摄取多种营养成分。然而令人遗憾的是，现在很多孩子喜欢的零食对他们来说实在无益，除去糖分便是脂肪，缺乏必要的维生素和矿物质。假设喜欢饼干、薯..

孩子的成长过程中，每日所需锌约5-10毫克，缺锌会造成孩子生长发育迟缓、异食癖、厌食、生殖器发育不良、智力发育差，甚至会引起缺锌性侏儒症、原性肢体皮炎、复发性口腔溃疡、缺锌性病及贫血等疾病的发生。提到补锌，有些父母会觉得很麻烦。其实，在日常生活中，有很多家常菜式都可以达到补锌的效..

在中国，豆腐一直是家常菜肴的主角之一，烹饪方法千变万化，所以在食谱上以豆腐为原料的名菜也特别多，其中川菜“麻婆豆腐”更是中外闻名。日本人爱吃中国豆腐，已人尽皆知。如今，日本人在豆腐中加入了新鲜菜汁，这种“绿色豆腐”既好看，也更具营养价值。在德国，许多人已习..

营养师表示：深海鱼类的鱼脂中，含有DHA和EPA这两种脂肪酸，对于宝宝的的脑部发育很有帮助。此外，很多研究也发现，常吃鱼对预防心血管疾病也有帮助。 有什么办法让宝宝喜欢吃鱼呢？在此，我们为大家推荐一款婴儿食谱——炖鱼泥，相信小宝宝们一定会很喜欢。用料：白肉鱼片1/4片、白萝卜..

妈妈们别着急，往年夏天失去的面子，今年我们替你们争回来。试试下面这些办法，不仅能让孩子胃口大开，还能帮助他们平安度夏呢!设法让孩子开胃夏日气温高，孩子的胃口往往变差，要想开胃，建议您利用一个小技巧——抓好早餐。因为清晨凉爽，是孩子一天中胃口最佳的时候，不妨增加饭菜的质..

宝宝对自己的晚餐非常挑剔，首先闻上去要香，其次是味道要好，最后饭菜的色面也要艳丽。这些要求对妈妈似乎苛刻了些，可是为了避免追着给宝宝喂饭的场景一次次地重现，妈妈们还是赶紧学做几道色香味俱全的饭菜吧！在此，我们为新手妈妈准备了两道美丽食谱，做给宝宝吃，看看他们是否胃口大开。花样..

营养专家表示，其实，在日常饮食中多增加些动物肝脏、牛肉、羊肉、蛋黄、鱼及豆类等食品，再适当服些维生素C，就可促进宝宝对铁元素的吸收。香菇炒猪肝材料：香菇30克，新鲜猪肝200克，黑木耳20克烹饪方法：1、先将香菇、黑木耳分别洗净，温水中泡发。胀发后，捞出，浸泡水勿弃，待用。2、将香菇洗..

宝宝都不爱吃药，但美味的粥孩子一定不会拒绝，那么妈妈为什么不赶快露一手呢？既防病又美味，还等什么？有助于宝贝增强免疫力1.羊肉山药粥(适合1岁以上的宝贝)原料：精羊肉100克，鲜山药100克，粳米30克，鲜姜、食盐各少许。做法：羊肉洗净切成小丁，山药也去皮切丁，放入锅中用慢火炖烂，加入粳米..

营养均衡的基本要求1、品种多样：儿童的膳食品种应当多样化。2、比例适当：机体对各种营养素的需求量应当有一定的比例。3、饮食定量：各种膳食营养素的摄入量应选定在合理范围内。4、调配得当：膳食搭配合理。儿童膳食的最佳搭配1、动物性食物与植物性食物搭配。2、荤菜与素菜搭配（每餐有荤也有素..

近年来，铺天盖地的补钙广告和市场上琳琅满目、五花八门的钙制剂，实在令人眼花缭乱，不知道究竟应该怎样选择才好。其实，判断钙剂的好坏，还是有一定的客观标准。一、含钙量。不同钙剂的含钙量有极大的差别，譬如：碳酸钙含钙40％、含2个结晶水的磷酸氢钙含钙23％，含5个结晶水的磷酸氢钙含钙17.7..

儿童生长发育需要哪些营养素儿童是一个特殊的群体。其特殊性就表现在他们正处于体、脑发育期，所以充足、合理的营养对他们显得尤为重要。 儿童生长发育所需要的营养素可分为六大类（有人列为七类）：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水。膳食纤维可归于碳水化合物一类中，也可单独列为一..

有位年轻家长买回12克人参，分两次煎汤喂出生仅6个月的小儿。没多久，孩子出现人参中毒症状，表现为烦躁不安、间歇性哭闹，随即呼吸急促、唇面发绀、眼球上视、痉挛抽搐等，终因救治无效而丧生。人参中含有达玛烷二醇糖甙和三醇糖甙等成分，连续大剂量服用容易使人出现兴奋、激动、失眠、食欲不振、..

3岁以后，很多宝宝就要上幼儿园了，在家里吃饭的时间就相对少了，父母用在宝宝饮食上的精力也要少一些了，但是这不意味着父母就可以放手不管了。常见有的宝宝在双休日或节假日过后，回到幼儿园时，老师发现孩子出现食欲下降、肠胃不适等现象。这是因为在节假日中，一些父母忽视了宝宝的饮食节制和规..

营养的需要包括热量和营养两个方面。与周岁内婴儿相比，幼儿生长发育速度略有减慢，所以供给生长发育所需的热量有所减少，但活动量增加，动作所需的热量应有所增加。总热量按每公斤体重计算，较婴儿所需略有减少：1. 如周岁内婴儿为110卡/日，2. 一至二岁的幼儿为100卡/日，3. 二至三岁的幼儿为90卡..

“给孩子吃好的”几乎是现在都市里所有家长的共识。但儿童保健专家提醒：给孩子吃得好更要吃得对，儿童膳食要讲科学，用许多传统老办法给孩子补养缺乏科学依据。据了解，目前我国儿童优质蛋白、优质脂肪、矿物质摄入不能达标的比例很高。天津有20%的儿童缺乏维生素A。今年寒假期间，天津..

因为营养行为上的偏差，我国儿童生长发育曲线从6月起到青春期一直低于国际儿童生长发育参照曲线。除了母乳喂养覆盖面低和营养强度、密度不足；换乳期液体食物衔接喂养不良等因素外，儿童营养源的食物选择被所谓的保健品、营养品、营养单素（氨基酸、蛋白粉等）广告宣传误导，导致了儿童营养行为上的..

复旦大学附属儿童医院儿童保健科副主任徐秀博士认为，儿童饮食以清淡为主。父母给小儿的膳食调味品，应做到四少一多的原则，即少糖、少盐、少酱油、少味精、多醋。同时，还应该尽量避免咸、腌食品、食用罐头和含钠高的加工食品。味精、酱油、虾米等含钠极高，但由于风味和营养，小儿可限量进食。营..

冬季是滋补的好季节。冬季，某些虚弱的小儿服用滋补药的确能起到增强体质、提高抗病能力的作用，但也可能会起到适得其反的作用。例如小儿感冒后容易食欲减退，若此时舌苔厚腻，口有异味，大便秘结，说明体内湿热重，决不能给予滋补药。又如生长发育旺盛的儿童，如果过多服用含有激素的食品或补品，..

我的孩子健康吗？我的孩子营养够吗？我应该给孩子吃补品吗？年轻的父母们本来就不自信，被广告一轰炸，更是怀疑自己、怀疑孩子。就这么一个宝贝，委屈了谁也不能委屈了他/她呀。可是，究竟要补不要补、能补不能补呢？我们先来核对一下我们说的“补”是不是同一个概念。一说到“补&rd..

哺乳期谨防急性乳腺新妈妈要想坚持母乳喂养宝宝，会遇到很多意想不到的困难，急性乳腺炎就是其中之一。宝宝的“粮库”出了问题，新妈妈担心，到底应该怎么办？停奶、吃药，还是动手术？这些措施对宝宝会不会有影响？且听儿保专家为您一一解释。乳汁淤积、细菌侵入致病急性乳腺炎是很多新..

营养学专家认为，儿童的生长发育（包括长高）离不开四大营养素：蛋白质、矿物质、脂肪酸以及维生素。1、蛋白质是生命的基础，各种组织器官都由蛋白质构成，因此选择高蛋白食物是非常重要的。瘦肉、鱼类、牛奶、大豆、鸡蛋中等都含有丰富的蛋白质。2、钙、磷、镁等矿物质是构成骨骼架构的最基础元素..

防流感：维生素C＋铜服用维生素C究竟能否预防流感，关键在于人体内是否有足量的铜。因此，在流感盛行时，除了要服用一定量的维生素C，还需多吃些含铜的食物，如动物肝脏、芝麻、豆类等。防缺钙：豆腐＋鱼类豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元..

婴幼儿一旦某些营养素摄入量不足或过量，短时间内就可明显影响发育的进程。热量：婴儿初生时需要的热卡约为每日每公斤体重100—120千卡（418—502千焦），以后随月龄的增加逐渐减少，在1岁左右时为80—100千卡（335—418千焦）。蛋白质：母乳喂养时蛋白质需要量为每日每公斤体..

儿童摄入合理的营养，对孩子的身体发育是十分有益的，然而摄入过多的营养不但无助于孩子的健康成长，还会给孩子带来诸多疾病。一、蛋白质过多蛋白质的代谢产物氮是经肾脏排出的，肾脏排氮量有一定限度。婴幼儿肾功能尚未发育完善，不能将体内过多的氮排出。若小儿长期摄入蛋白质过多，可引起高脂血..