营养均衡是孩子成长发育的重要因素，也是保持身体健康的不二法门。根据行政院卫生署的建议，各年龄儿童每日营养素的摄取量如下：1-3 岁牛奶2 杯，蛋1个，豆类（豆腐）1/3 块，鱼1/3 两，肉1/3 两，五谷（米饭）1-1.5 碗，油脂1汤匙，深绿色或深黄红色蔬菜1两，其它蔬菜1两，水果1/3-1个4-6 岁牛奶2 ..

初为父母的家长通常都会被孩子不停的哭闹搞得筋疲力尽，所以总盼着他们能踏踏实实地多睡一会儿。然而，一旦孩子睡得多了，家长们又开始担心了：我家宝宝怎么这么能睡，不会是有什么问题吧？北京友谊医院儿科主任刘晓红说，婴儿的睡眠时间一般都会比成人长，而且是年龄越小，睡眠时间越多。一般1个月..

一些父母自己非常聪明、能干，然而他们的孩子却在同龄人中显得默默无闻，有时在学习一些新知识、新技能的时候，非但没能体现出过目不忘和快人一步的能力，有时学习速度甚至比其他孩子还要慢。于是，这些父母们会非常失望，感觉孩子没遗传到自己的优良因子。其实，先天遗传因素固然重要，但它却不是..

玩泥巴、在草地上打滚、捉蝌蚪、堆城堡、挖洞穴、捉虫子等这些现代家长认为“脏兮兮”的游戏可以让孩子远离过敏性鼻炎、过敏性哮喘，南京军区南京总医院耳鼻咽喉科主任王秋萍教授提醒：太干净的孩子易生病。“白领”孩子易过敏记者在南京军区南京总医院耳鼻咽喉科门诊发现，过..

由于宝宝每天的大部分时间都是在睡眠中度过，孩子的睡眠看似简单，其实却暗藏许多问题。许多父母就在哄孩子入睡和纠正孩子的睡姿上犯过不少错误，只是自己全然不知罢了。下面我们就来仔细分析一下宝宝六种错误睡姿。一、摇睡：当宝宝哭闹或睡眠不安时，一些年轻妈妈便将宝宝抱在怀中或放入摇篮里摇..

莲子百合羹莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。补脾胃、润肺，宁心安神。适于小儿日常食用。南杏润肺汤南杏12克、北杏9克、蜜枣4枚、猪肺200克。南杏、北杏去皮，猪肺洗净，切成小块..

据《经济杂志》报道，美国多所大学和研究机构多年研究显示，三岁前的孩子早餐喝玉米粥，长大以后的成绩明显比其他孩子要好。 进行该项研究的机构包括国际粮食政策研究机构、美国宾夕法尼亚大学和明德学院等。 科研人员1969年至1977年间在危地马拉让孩子们早餐吃玉米粥，并且混合了脱脂奶粉和糖，其..

妈咪们可能很少质疑自己平时给宝宝补充营养的做法，认为多补充点营养总是对的，殊不知，由于常识的缺乏，许多妈妈在给孩子补充营养时存在许多误区。在这里各位妈妈可以对照下面9个误区提示来自检哦。误区1：汤比肉有营养很多人认为汤比肉的营养要好，如果自家宝宝不爱吃肉只爱喝汤，就用汤泡饭解决..

奶酪软饼原料：面粉70克，玉米粉30克，生鸡蛋半个，圆白菜丝、奶酪适量。制法：1.将原料加水混合，添入圆白菜丝一把混匀，放极少一点儿盐。2.不粘锅中放少量油，舀一勺面糊摊成饼，上面撒上奶酪碎5克，等奶酪融化，两面翻匀即可。美味提示：适合10个月以上宝贝食用，香软可口，蛋香浓郁，能够提供丰..

这是儿子的午餐，每天都是这么一大盘。基本组成是：一碗糙米地瓜饭，一碗蔬菜汤，配菜，再加上水果。蛋白质、糖、脂肪、维生素、矿物质通通不缺，更有丰富的粗纤维!便秘，在我家可是不曾出现的名词哦!千万不要以为我是全职妈妈，有心又有闲。其实我是一个既不想马虎孩子的饮食，又想偷点懒的“..

原料：一份草鸡肉（约一只鸡的1/4），1根西芹，2只土豆，3睛黄芽菜，盐、酒少许。做法：1、草鸡洗净，切大块。黄芽菜、西芹掰大块，土豆切片（稍厚，可切成梅花状）。2、取煲锅，将生鸡焯水，倒掉第一道汤。3、在煲锅内放上鸡、黄芽菜、西芹、土豆，倒入完汤所需的两倍水，以大火热滚，然后转小火，..

原料：太子参10根、桂圆5个、红枣5个、冰糖少许。将太子参、红枣冲洗干净后放入小陶瓷锅中加入冷水(根据个人需要的量来加)后开小火炖，接着将桂圆去壳后放入一起炖，时间大约30-45分钟即可饮用。主要功效：可治小孩倒汗、感冒等。 ..

玉米丸子把绞肉再剁细，拌入鸡蛋、盐、淀粉调匀，顺时针方向搅拌。将绞肉分成一个个小丸子，每个丸子裹上一层玉米粉，放入盘内，入锅以中火蒸八分钟即可食用。蔬菜汤原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法：（1） 将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎..

原料:面粉400克，猪肉末150克，鸡蛋3个，青菜200克，葱、姜末少许。配料： 植物油40克，香油10克，酱油30克，精盐10克，味精3克，葱、姜末少许。制作方法:1)将面粉放入盆内，加入水200克调成面团，稍饧，擀成大薄片，切成小象眼块待用。2)将青菜择洗干净，切成末；鸡蛋磕入碗内调散。3)将植物油倒入..

原料：菠萝味菓珍80克，花生适量，银耳适量做法：1、 干的银耳先在冷水中浸泡半小时，发开后撕成小朵备用。花生仁洗净，用开水烫一下。2、 把玉米和银耳、花生用少量水一起煮20分钟，再倒入250毫升水和80克菓珍继续煮开即可。 ..

黑芝麻60克，瘦猪肉250克，胡萝卜40克。盐5克，葱、姜适量，小麻油10克。将黑芝麻洗净，瘦猪肉洗净并切成小块，胡萝卜洗净，切成小块后，放入砂锅中，煲50分钟，放入盐、葱、姜和小麻油，即可食用。

龟肉150克，百合50克，胡萝卜50克，麻油15克，精盐5克，姜粒5克，葱少许。将龟肉洗净，切成小块，放入砂锅内，将胡萝卜洗净后切成小块，同龟肉先煲30分钟，后入百合，再煮20分钟，放入麻油、盐、姜葱，即可食用。 ..

用料：核桃30克，鲤鱼1条（300克左右）、红枣5粒（去核）、生姜1片。做法：核桃洗净，在开水锅煮10分钟，煮出涩味，取出沥干，再放锅略翻片刻，取出；鲤鱼去鳞和肠脏，洗净，红枣洗净。全部用料放入炖盅，加开水适量，盖好，隔水炖3小时，下盐调味即可。功效：补肾养血，益智补脑。 ..

用料：北芪5钱，龙眼肉5钱，陈皮1角，红枣4枚，老母鸡1只。制作：先将老母鸡剖洗干净，去毛、去内脏；北芪、龙眼肉洗净；红枣洗净、去核；陈皮用水浸透、洗净。把全部用料放入煲滚的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许盐调味，即可佐膳饮用。功效：补气补血，养心安神，强身体、益智力。 ..

三文鱼，别名银鲑，为世界十大名贵鱼类之一，鱼肉质鲜美、无小刺，适于刺身、蒸、烤或红烧。三文鱼有降低血脂、防止心血管疾病的作用，是脑部、视网膜及神经的生长所必不可少的物质，同时还能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。用其鱼头配以萝卜煲汤鲜香味浓，还有健脑益智、强身健体的作用，为冬日..

材料：红萝卜 1个鲫鱼1条生薑2片油 适量盐 适量绍酒适量水 适量做法：１、红萝卜洗淨，去皮，切片（可用刨片机），备用。２、鲫鱼去鳞，切洗乾淨，用抹手纸抹乾水分备用。３、起油镬，将薑片爆香。４、跟着放入鲫鱼煎香，灒些绍酒，加入适量水煮滚。５、再放入红萝卜片，用中火煲1小时，６最后加盐..

材料： 粟米 2条 猪横利 2条 蜜瓜 1个 生薑 2片 盐 适量 水 适量 做法： 1、粟米撕去外衣，洗淨，切段备用。 2、蜜瓜洗淨，切开﹐去核﹐连皮切大件备用。 3、生薑刮皮洗淨切2片，备用。 4、猪横利去腹脂，用粗盐搽一遍，用清水冲洗，再用滚水煮数分钟，捞起洗淨切片备用。 5、将粟米、猪横利、蜜瓜..

A组配餐主食：银丝卷，绿豆粥。菜类：三色鸡米。特点：银丝卷香甜松软，绿豆粥清热解毒，三色鸡米色、香、味俱全。银丝卷原料：富强粉5OO克，白糖5O克，香油50毫升，发酵粉适量。制作：1．在350克面粉中放入发酵粉，待面发起备用。2．将余下的150克面粉揉匀，加入白糖抻成细丝，蘸上香油。3．将发好..

各种碳酸饮料有资料表明，偏爱饮用碳酸饮料的儿童有60%因缺钙影响正常发育，特别是可乐型饮料中磷含量过高，过量饮用导致体内钙、磷比例失调，造成发育迟缓。各种糖果、甜饮料吃糖过多会影响体内脂肪的消耗，造成脂肪堆积，还会影响钙质代谢。一些专业人士认为，吃糖量如果达到总食量的16%～18%，就..

现代审美越来越以高取人，到处是高大的帅哥、长腿的美女。高个子代表了健康、阳光、自信。可是，我家的宝宝为什么就长不高呢？他(她)聪明活泼，德智体全面发展，本是人见人爱，可是却因为身高而落下了“小豆包”的绰号！为了不让宝宝输在起跑线上，本期，编辑指点给您几个帮宝宝快速蹿高..

专家解疑1、婴幼儿每天对水的需求和成人相比有什么不同呢?首先，婴幼儿需水量和含水量与成人不同，另一方面，婴幼儿的代谢、免疫系统发育不完善。人体内含水量：成人55%，新生儿80%，0~3岁婴幼儿70%~75%。每日的需水量按体重来说，成人50毫升/公斤;0~1岁婴幼儿150毫升/公斤;1~3岁婴幼儿100毫升/公斤..

为了图省事，家里常备松饼粉，想偷懒的时候就直接加点水和成面糊，在锅里煎一下，然后抹上巧克力酱或花生酱吃。巧克力蛋糕今天想了个更懒的办法，把和好的面糊加了勺美禄，这样就有点巧克力味了，然后把面糊倒进小杯子里，大概半杯，放入微波炉，中高火力，2分钟，就成了小蛋糕了，连开火都省了。肉..

如意蛋卷原料：鸡蛋10克，虾仁10克，猪肉糜20克，鸡肝10克，紫菜皮10克，胡萝卜5克。青菜5克，金针菇5克，番茄酱5克配料：盐，黄酒，葱姜末。制作方法：1、 鸡蛋打散，胡萝卜切片，青菜切细待用。2、起油锅后，放入蛋液，再加入胡萝卜、青菜，摊成蛋皮。3、猪肉糜中放入虾仁、鸡肝、金针菇，加少许..

1、巧克力牛奶：这种巧克力牛奶蕴含丰富的营养，并且喜欢喝这种牛奶的小孩会更喜欢喝牛奶，因此喝汽水和果汁的量相对会减少。这种牛奶里面所含的钙质、蛋白质和维生素D能够更好地吸收其他的营养物质，并且更好地利用里面的糖分和巧克力。美国儿科协会也建议两岁之前的孩子应该喝全脂牛奶，因为牛奶..

婴幼儿由于其器官、组织功能发育不完全，抵抗力比较弱，其饮食结构显然应该与成人的饮食不同。在这一阶段摄入某些食物可能会导致过敏或其它不良后果。某些食物摄入后虽然不会引起急性中毒或不良反应，但可能会引起慢性不良反应或影响宝宝生长发育等，也需要父母注意。下面列举了部分宝宝不能吃、不..

再乖巧的宝宝也有不吃饭的时候，这时妈妈们不妨做松子鱼仁这道菜给小家伙吃。工艺：溜 口味：咸甜味 食用：早餐|中餐|晚餐|口感：鱼丁洁白滑嫩，松仁干香酥脆，营养丰富适口。主料：松子仁50克 黑鱼200克辅料：鸡蛋清10克 淀粉（玉米）20克调料：料酒15克 盐4克 味精2克 白砂糖3克 胡椒粉1克 香油10..

小儿便秘是指小儿大便干燥、坚硬、量少或排便困难，多因摄入食物及水量不足、喂养不当或突然改变饮食习惯等因素所致。中医认为，本病多为燥热内结、肠胃积热，或热病伤阴、肠道津枯或乳食积滞、结积中焦，或气血不足、肠道失于濡润等引起。当以通腑泻热、润肠通便为治，可选用下列食疗方。酥蜜粥－..

哪些果蔬所含的营养成分对宝宝的生长发育有帮助?营养学家为你列出10 大营养果蔬排行榜!十佳蔬菜榜单1、豌豆打榜理由：铜、铬等微量元素含量较多营养速查： 豌豆是一种营养性食品， 含蛋白质23% ～ 25%、糖类57% ～ 60%、粗纤维45%，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量..

天气越来越冷了，抵抗力还比较差的宝宝对气候的变化尤其敏感。他们可能会鼻腔干燥，喉部发痒，甚至出现咳嗽过敏上火等症状，妈妈们不要急，在秋季上市的新鲜果蔬中，很多都能缓解和预防宝宝对秋冬季的不适应，以下这些食物，要记得让他们经常出现在宝宝的餐桌上。TOP10：抗病前锋菜花菜花质地细嫩，..

三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑，近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此，三文鱼还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外，还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。在所有鱼类中，三文鱼所含的omega—3不饱和脂肪酸..

宝宝生长速度最快的季节是春季。为了满足宝宝在这一时期对多种营养素需求量大大增加的特点，妈妈应该对宝宝进行科学合理的“进补”。进补时，妈妈除了注意将宝宝的饮食转为清淡，还应当采取以下方法：1选用食物滋补佳品宝宝春季成长需要大量营养，因此选择含有丰富营养素的甘味食物是很好..

宝宝益智吃什么?宝宝护眼吃什么?你知道你的心脏、肺、头发等需要吃什么食物?现提供大家一张全身的食物地图，告诉你“从头到脚”的饮食秘方。 护脑：饼干 经研究发现，适量的糖能提供大脑燃料，增进你的记忆力。 护眼：红薯 红薯中有丰富的维生素A，可以增进视力，预防夜盲症，而且常食红..