在六一儿童节到来之际，我们把市面上最流行的儿童保健方式、儿童奶粉、儿童食品、儿童饮料以及专家的意见尽力搜罗，希望能对家长有一些帮助，也祝小朋友及家长健康快乐，吃吗吗香！望子成龙，盼女成风，家长们都希望自己的宝宝能得到最好的教育，最好的成长环境，用最好的东西，吃最好的补品&hellip..

如今，大多数家庭只有一个孩子，家长对孩子都特别疼爱。可是现在的孩子都不好好吃饭，甚至不会吃饭。在“六一”到来之际，我们特别给家长提醒以下几个问题，作为“六一”礼物。祝所有儿童快乐、幸福５０％的儿童早餐不科学据最近有关对近万名城市儿童的调查发现，有５０％的儿..

大家都知道，小朋友每天养成吃早餐的习惯，人会机灵聪明些，读书写字精神也会集中些。不过，很多小朋友所吃的早餐，都不是很有营养，例如肠仔煎蛋、速食面、肠粉、点心等，这种早餐不但油分高，盐分也高，小朋友吃完早餐已经用完一天两克的食盐分量了。西式早餐肠仔煎蛋腌制过程暗藏盐分肠仔煎蛋配..

饭桌上，我们常常会听到许多家长鼓励孩子要多吃菜，少吃饭，这些家长认为菜（包括鱼、肉、蛋、蔬菜等）里面含丰富蛋白质，营养价值高，只要菜吃够了，饭少吃一点没有关系。许多孩子也乐意这么做，因为菜的品种多样，又有很好的色、香、味、形。其实这种吃法是不科学的。谷类食物俗称粮食，是我国人..

一岁半的宝宝可以吃鸡精吗？鸡精里含有17%的味精。最好不要，毕竟不是天然食品，里面有些添加物。家长可以熬些鸡高汤冻起来，给宝宝做菜的时候放点调味，美味又营养。哪些食品可以保护牙齿？可以这么说，孩子的食谱影响着牙齿的健康。人们普遍认为，蛀牙与含糖食品有关，其实这并不全面。例如，添加..

主料： 鲜鱼1条(750克左右)。辅料： 花生油40克，酱油15克，精盐3克，白糖4克，料酒3克。制法： 1、 将鱼去鳞，去内脏，洗净，放在锅内蒸熟，去骨、去皮用。 2、将锅放在小火上，加入花生油，把鱼肉放入锅内边烘边炒，至鱼肉香酥时，加精盐、料酒、酱油、白糖，再翻炒几下，即成鱼松。特点： 味咸甜..

陈皮有理气健胃、燥湿化痰的作用。海带含有碘、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，具有通经利水、化淤软坚、消痰平喘等功效。 此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之，能积蓄足够力气完成分娩过程。原料： 海带、粳米各..

[材料]：西红柿20克、腊肠10克。肉汤、精盐各少许。[作法]：1、将西红柿用热水烫后剥去皮，去籽切碎；腊肠切碎。2、将锅置火上，放入肉汤，下入西红柿、腊肠，边煮边搅拌，并用勺子背将其研成糊状，加少许精盐使其具有淡淡的咸味即可食用。[特色]：此菜软烂、咸鲜，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷..

[原料] 大排骨500g，鲜蘑菇、蕃茄各100g[调味料] 黄酒10g，精盐5g，味精3g [做法] 1． 每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加酒、盐腌15分钟。 2． 锅中加水适量，放炉火上烧煮，水沸放入大排骨，撇去浮沫，加酒，用小火煮30分钟，加入蘑菇片再煮10分钟，放入上述[调味料]后放入蕃茄片，煮沸即可食..

主料：富强粉500克，虾仁50克，葱白100克。辅料：植物油30克，酱油50克，白糖2克，味精4克，精盐6克，淀粉面100克。制法：1、将富强粉放入盆内，加入凉水225克和成面团；把面团揉光，稍饧，擀成0.2厘米厚的薄片，边擀边撒上淀粉，擀好的切成细面条待用。2、将虾仁洗净，切成碎末，葱切成葱花。3、将..

[原料] 茄子100克，土豆100克，熟鸡蛋一个，番茄酱5克，精盐、味精、香菜未、香油各少许。[制法]（1）把茄子、土豆分别洗净，茄子去皮，土豆上屉蒸烂，剥去土豆皮，分别捣成泥茸状，加入精盐、味精拌匀。（2）将熟鸡蛋剥去皮，蛋清、蛋黄分开，将蛋黄捣成泥，蛋清切成细未，各加少许精盐拌匀。（3）..

[材料]：蛋1个、蜂蜜1小匙、牛奶1杯[作法]：1、烤箱以摄氏150度預熱2、将蛋、蜂蜜打散，再加入牛奶拌勻，分別倒入数个涂上奶油的小烤盘。3、大烤盘加入一杯水4、將小烤盘移入大烤盘中5、摄氏150度烤15－20分钟 [提示]：1、牛奶是以幼儿平常所喝厂牌的幼儿奶粉配制2、蛋1个，蜂蜜1/2小匙，牛奶1/2杯..

特点：维生素、矿物质丰富，口感好。 主料：意大利空心面 1/2碗、牛肉末 1勺、蘑菇末 1/2勺、洋葱末 2勺。 辅料：黄瓜丝 2勺、番茄酱 2勺、橄榄油 2勺。 作法： １、将意大利空心面加水煮约10分钟，备用。 ２、在锅里放入橄榄油加热，先爆炒肉末、蘑菇末，然后拌入番茄酱，备用。 ３、将黄瓜丝用滚..

百合润肺降气，麦冬滋阴养胃，两药均可滋燥敛火；猪瘦肉养血厚胃，用于胃阴不足，胃气上逆所致的呃逆。患儿易烦躁，爱发脾气，可在将要打嗝之前饮用，则可缓解打嗝。 原料： 百合30克，麦冬15克，猪瘦肉50克，调味品适量。 制作： 将百合、麦冬、猪瘦肉分别洗净，同置锅中，加水适量煲汤，加调味品..

调味料：胡椒粉少许。做法：1．取一烤锅，以纸巾蘸沙拉油1大匙涂抹烤锅内底，先用微波炉以强微波3分钟预热后，倒入1个打好的蛋液，轻晃锅子使蛋液均匀铺在烤锅内部，然后再以强微波1分钟煎成蛋皮。2．奶油软化后，与面粉、奶水搅拌均匀，以70％电力煮4分钟，取出搅拌，重复此动作数次，直至变成适当..

现将1岁小儿喜爱的多铁食谱举例如下： 1、肝泥粥：将猪肝切成片，用开水焯一下，捞出后垛成泥。将白菜洗净切成细丝，和成面团发酵。再将瘦猪肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入葱、姜末及适量酱油炒透入味，随后加入适量水烧开，再投入洗净的大米或小米煮至熟烂，放入白菜丝及少量细盐煮片刻即成。 2、..

（1）虾皮豆腐羹：将豆腐抹成泥壮，放入洗净，剁碎的虾皮，在磕入鸡蛋，放少量葱花、细盐一起调匀，边搅边加入适量水，搅成稀粥壮，上屉蒸15分钟，即成。吃时点些香油提味。 （2）肉末香干油菜丝：将瘦猪肉剁成肉末，豆腐干（或豆腐片）切成小丝，油菜洗净切丝。热锅放点油，下肉末煸炒。随后放入葱..

一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱： （1）春季早餐： 豆沙奶发羔 25克 鸡蛋粥 25克 午餐： 猪肝摊鸡蛋 50克软饭 50克 午点： 梨汁糯米粥 50克 晚餐： 猪肉、菠菜、馄炖 50克小萝卜丝汤 （2）夏季： 推荐食谱： 早餐： 牛奶葡萄干发糕 25克豆浆 100克 中餐： 西红柿鱼丸汤..

（1）春季：推荐食谱： 早餐： 鸡蛋软饼 25克大米红豆粥 25-50克 中餐： 烩油菜豆腐 软饭 50克 午点： 山药薏豆腐 50克 晚餐： 猪肉菠菜馅水饺 50克 鸡蛋软饼是将面与鸡蛋和成面糊，待平底锅热后放入少许油，将面糊倒入，摊成薄饼，待成微黄即可。此饼松软适口、营养丰富。油菜、菠菜都含有丰富铁质..

粮食应是粗细搭配，其他食品应荤素结合，如黄豆所含蛋白质是优良蛋白质，每天膳食中应安排点豆制品；有色蔬菜如胡萝卜、番茄、青菜等富含维生素A，有利于提高免疫力，保护眼睛，保护呼吸道和胃肠道，所以也应经常搭配一些。这一阶段幼儿的食谱可以是： 早饭：（1）牛奶半瓶，麦片一两制成的麦片牛奶..

(1)春季推荐食谱：早餐： 糖三角 25-50克、大米蛋花粥 25克 中餐： 鸡茸豆腐、菠菜粉丝汤、软饭 50-75克 午点： 苹果粥 50克 晚餐： 什锦炒面 50-75克、萝卜排骨汤这时期的小儿仍可每日三餐一点，每餐的量可参照上面的食谱，并根据小儿的个体差异和健康状况进行调整。 鸡茸豆腐是将煮熟的鸡肉捣碎，..

硬食：健脑又固齿还对视力好 要根据孩子牙齿的发育情况，适时地给点具有一定硬度的食品，增强其咀嚼功能，有助于儿童的健康成长。日本朝日大学医学院川越教授认为：咀嚼能力强的孩子都很聪明。因为咀嚼可使面部肌肉活动增强，进而加快头部血液循环，增加大脑血流量，使脑细胞获得更充分的氧气和 养..

让孩子长得高挑俊朗，是为人父母的心愿。孩子的身高除了先天的遗传因素外，还存在着更重要的后天生活环境因素。后天的生活环境是父母可以为孩子创造的空间。我们知道，人体长高，主要取决于人体长骨的发育，尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨。这些长骨的发育要靠有机物质的生成和骨盐的沉积。有机物质..

[原料] 鸡肝100克，面粉少许，鸡蛋清、精盐、植物油各适量。[制法]（1） 将鸡肝洗净，摘去胆囊，切成圆片，撤上精盐、面粉，蘸满蛋清液。 （2） 锅置火上，放油烧热，下入鸡肝，煎至两面呈金黄色即可。[特点] 肝软鲜香，幼儿喜食。[提示] 鸡肝切时要薄，以利煎透熟软。[功效] 鸡肝富含维生素A、维生..

[原料]黄瓜30克，橘于3瓣，西红柿10克，葡萄干10克，蛋黄酱、精盐各少许。[制法]（1）将葡萄干洗净，用温水泡软；黄瓜去皮，涂少许盐、切成小片；西红柿用开水烫一下，去皮。去籽，切成小片；橘子去皮。去核切碎。（2）将葡萄干、黄瓜、西红柿。橘子放入盘中，加入蛋黄酱拌匀即成。 [特点] 色泽鲜..

[原料]豆腐100克，嫩香椿芽25克，香油3克，精盐2克。[制法]（1）将香椿芽择洗干净，放入碗内，倒入沸水，用盘子扣上，焖5分钟，捞出挤去水，切成细未。（2）将豆腐切成小丁，放入锅内稍煮一下，捞出放在盘内，加入香椿芽未、精盐、香油拌匀即成。[特点] 此菜软嫩可口，气味芳香。 [提示] 制作时，不..

春季气候多变，乍暖还寒。这一季节，小儿容易患呼吸道传染病，如感冒、肺炎、麻疹、水痘、腮腺炎等。 春季，万物生机萌发，小儿在此季节亦是生机勃勃，身体各部组织器官功能活跃，活动量增加。此季应供给小儿足量的营养物质，如能根据食物的性味功能，配制一些平补脾肺、滋养强壮的汤水，作为春季饮..

【食疗功效】菠菜味甘、性凉，具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功效。 【 原 料 】菠菜 250 克，鸡片、虾仁、海参各 20 克，食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量，葱、姜各少许。 【制作方法】将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆，放入热水..

【食疗功效】猪肉味甘、咸、性平，具有滋阴润燥功效。鸡蛋有养心安神、补血、糍阴润燥的作用。 【 原 料 】猪肉末 100 克，鸡蛋 1 个，食盐、酱油、料酒、色拉油各适量，葱花、姜末各少许。 【 制作方法】将猪肉末装碗，加入食盐、酱油、料酒、姜末、色拉油和少许水搅拌均匀，倒入汤盆内。再把鸡蛋..

【食疗功效】鸡蛋味甘、性平，具有养心安神、补血、滋阴润燥的作用。蘑菇有抗菌降低血糖的作用。 【 原 料 】鸡蛋 2 个，虾仁 15 克，鲜香菇 10 克，鲜蘑菇 10 克，食盐、料酒、生粉、色拉油、鲜汤各适量，葱、姜各少许。 【制作方法】将鸡蛋打入碗内，加食盐、料酒和适量温水搅拌均匀，上屉蒸熟待..

[原料] 银耳10克，雪梨1个，冰糖15克。 [制法] 梨去核切片，加水适量，与水发银耳同煮至汤稠，再加入冰糖溶化即成。 [用法] 每日2次，吃梨耳饮汤。 [功效] 养阴清热，润肺止咳。 [主治] 适用于小儿阴虚肺燥，干咳痰稠及肺虚久咳之症。 [按语] 银耳滋阴润肺，养胃生津，为补益肺胃之上品；雪梨清肺止..

小儿秋季腹泻是指轮状病毒引起的婴幼儿腹泻，多在秋季流行，故习称“秋季腹泻”。临床多表现为腹泻、发烧或伴有不同程度的脱水体征。血常规检查时白细胞计数一般不高，大便镜检以脂肪球为主，大便电镜检查时多数可发现轮状病毒。本病属于祖国医学“泄泻”的范畴。 由于小儿为稚..

[原料] 丝瓜花10克，蜂蜜20克。 [制法] 丝瓜花用沸水冲泡5分钟，再调入蜂蜜即成。 [用法] 每日3次，趁热饮用。 [功效] 清热泻火，止咳化痰。 [主治] 小儿肺热、痰热咳嗽，喘急气促等症。 [按语]《滇南木草》谓丝瓜花能“清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火”，再配以蜂蜜..

食物药用取材丰富，制作简单，服用方便，无副作用，易于为婴幼儿接受，婴幼儿的生长发育有着自身的规律，一年四季中也各有不同的特征。根据婴幼儿的年龄特点，以下四季营养粥，既给婴幼儿补充了营养，又有利于他们防病健身，促使他们健康成长。 白菜粥白菜能解除烦闷，通利肠胃，和中消痰，养胃利水..

[原料] 党参10-30克，百合20克，粳米100克，冰糖少许。 [做法] 取党参浓煎取汁；百合、粳米同煮成粥，调入药汁及冰糖即成。 [用法] 每日2次，温热服用。 [作用] 补脾益气，润肺止咳。用于身体虚弱伴低热型小儿肺炎。 [评注] 党参补益脾肺之气，为治疗诸虚之要药；百合、冰糖润肺止咳，粳米滋养肺胃..

或许您不知道，经过加工的水果也能有退烧的功效。 持续的发烧可能会导致宝宝患上更严重的疾病，如果您不想给孩子胡乱喂退烧药的话，喝一点金橘浓汁也很不错。金橘具有通气健胃，祛痰清热的功效，而且这种浓汁酸甜可口，味道不错，小孩子也爱喝。制作方法非常简单，可取2杯金橘、3杯水放在锅中煮一会..

孩子的身体正处于快速成长时期，每个器官在发育时都需要大量的营养物质。如果营养的结构不合理，那么一些器官就有可能发育不完全，使孩子的身体出现疲倦、无力、抵抗力下降等症状，从而增加发病率。合理营养是保证孩子不再发胖的前提，对营养的需求要从两个角度来考虑，一是食物的量，即确定每天吃..

急性阑尾炎是小儿最常见的外科急腹症之一，以5岁左右的儿童最为多见，男宝宝发病高于女宝宝，年龄越小症状越不典型。过去认为，细菌感染及阑尾管腔梗塞（粪石、异物、蛔虫、阑尾本身扭曲）是引起急性阑尾炎的主要原因。新近的研究表明，膳食纤维缺乏是引起急性阑尾炎的重要原因。美国学者Adamidis等..

为什么儿童忌饮存放过久的水？ 久存的水会被细菌污染，并在其中生长繁殖，产生大量有剧毒的，世界公认的致癌物质亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体后，能引起中毒，使血液中的红血球失去携带氧气的作用，致使组织缺氧，出现皮肤和嘴唇发紫、头痛、头晕、恶心、呕吐、胸闷、心慌等症状，严重者还能致死；亚..

叶酸，是B族维生素中的一种，通常在水果和新鲜蔬菜中含量较高，其中又是以柑橘类水果和绿叶蔬菜含量最为丰富。所以，对食谱丰富的成年人来说，一般不致于出现叶酸缺乏性疾病。 但对于儿童，特别是婴幼儿来说，却极易发生与叶酸有关的营养不良性贫血和溶血等疾病，因为婴幼儿往往对绿叶蔬菜不感冒，..