一、蒜烧排骨什么时候放调料二、蒜烧排骨的一般做法三、蒜烧排骨的由来蒜烧排骨什么时候放调料1、排骨用清水泡10分钟,去血水,我不喜欢焯水,总觉得那样损失了肉类的鲜味。2、剥好的大蒜先入油锅炒至表皮微黄后盛出..

一、花菇田鸡什么时候放调料二、花菇田鸡的一般做法三、花菇田鸡的由来花菇田鸡什么时候放调料将田鸡腿入开水锅中略烫捞出洗净沥干,用姜汁、精盐、甜酒、味精腌渍入味,水发花菇去蒂洗净; 取碗一只,将田鸡腿排列在..

一、玉兔海参什么时候放调料二、玉兔海参的一般做法三、玉兔海参的由来玉兔海参什么时候放调料1、香菇去蒂,洗净,切末;2、小白菜心择洗干净;3、葱姜洗净,葱打结,姜切片;4、水发海参每根一剖为二洗净放碗中,加入鸡..

一、黄山炖鸽简介二、黄山炖鸽怎么做最有营养三、黄山炖鸽怎么做营养会流失四、黄山炖鸽各食材的处理方法黄山炖鸽简介黄山炖鸽是安徽黄山特色传统名菜,取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药..

一、清炖马蹄鳖简介二、清炖马蹄鳖怎么做最有营养三、清炖马蹄鳖怎么做营养会流失四、清炖马蹄鳖各食材的处理方法清炖马蹄鳖简介清炖马蹄鳖又名沙地马蹄鳖、火腿炖甲鱼,是安徽省徽州地区传统名菜。清炖马蹄鳖以马..

一、鸡蛋炒西红柿什么时候放调料二、鸡蛋炒西红柿的一般做法三、鸡蛋炒西红柿的由来鸡蛋炒西红柿什么时候放调料1、鸡蛋处理,把鸡蛋磕到碗中,用筷子使劲搅打,把蛋黄,蛋清搅到均匀混合为止。2、西红柿洗净,切成片状..

一、火腿炒茄瓜简介二、火腿炒茄瓜怎么做最有营养三、火腿炒茄瓜怎么做营养会流失四、火腿炒茄瓜各食材的处理方法火腿炒茄瓜简介火腿炒茄瓜是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。分湘菜和家常菜两种做法,主料均为..

一、百合炒鱼片什么时候放调料二、百合炒鱼片的一般做法三、百合炒鱼片的由来百合炒鱼片什么时候放调料1、干百合浸泡水中约2小时,再沥干水分备用。2、鱼肉切片,先用少许盐、胡椒粉、料酒腌10分钟后,再拌入淀粉,放..

一、蚝油拌紫茄简介二、蚝油拌紫茄怎么做最有营养三、蚝油拌紫茄怎么做营养会流失四、蚝油拌紫茄各食材的处理方法蚝油拌紫茄简介美食蚝油拌紫茄,茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷..

一、彩椒鲜虾仁什么时候放调料二、彩椒鲜虾仁的一般做法三、彩椒鲜虾仁的由来彩椒鲜虾仁什么时候放调料1、明虾洗净剥壳去除虾头,祛沙线,背部切开3分之2(容易卷成虾球)与蛋青,盐,味精,淀粉揉匀放至30分钟入味。2、..

一、铁狮子头什么时候放调料二、铁狮子头的一般做法三、铁狮子头的由来铁狮子头什么时候放调料1、往肥瘦适中的猪肉糜里加入适量黄酒,适量食盐,白糖,花椒水,姜末,麻油,白胡椒粉,俩鸡蛋,荸荠碎,土司末,香葱,一点点..

一、板栗仔鸡什么时候放调料二、板栗仔鸡的一般做法三、板栗仔鸡的由来板栗仔鸡什么时候放调料1、草仔鸡洗净备用。2、剁小块再冲洗沥干。3、新鲜生板栗煮好剥壳及调料备好。4、热烧油煸香葱香蒜等调料后盛起。5、..

一、凉瓜浸田鸡简介二、凉瓜浸田鸡怎么做最有营养三、凉瓜浸田鸡怎么做营养会流失四、凉瓜浸田鸡各食材的处理方法凉瓜浸田鸡简介凉瓜浸田鸡是广东省传统的汉族名菜,属于粤菜系。但将其改成避风塘式的做法,味道微..

一、红烧果子狸简介二、红烧果子狸怎么做最有营养三、红烧果子狸怎么做营养会流失四、红烧果子狸各食材的处理方法红烧果子狸简介红烧果子狸是安徽地区特色传统名菜,属徽州菜系,咸甜味,狸肉酥烂醇香,色金红,汤汁稠..

一、三色油饺简介二、做三色油饺放什么调料三、三色油饺的常见做法四、三色油饺的食物相克知识三色油饺简介三色水饺是一道以菠菜、胡萝卜、面、肉馅为主要食材制作的美食。做三色油饺放什么调料1、面粉用沸水烫成..

一、麻酱拌豆腐什么时候放调料二、麻酱拌豆腐的一般做法三、麻酱拌豆腐的由来麻酱拌豆腐什么时候放调料1、豆腐切成一厘米半见方的丁,投入沸水锅内略烫,捞起,滤去水分。2、芝麻酱用凉开水化开,放入精盐、榨菜末、..

一、扬州干丝什么时候放调料二、扬州干丝的一般做法三、扬州干丝的由来扬州干丝什么时候放调料1、选用黄豆制作的白色方豆腐干(方干要求质地细腻,压制紧密),先片成厚0.15厘米的薄片,再切成细丝,然后放入沸水中浸烫..

一、李鸿章杂烩什么时候放调料二、李鸿章杂烩的一般做法三、李鸿章杂烩的由来李鸿章杂烩什么时候放调料1、海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、火腿切片;2、猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片;3、火..

一、鸭黄豆腐什么时候放调料二、鸭黄豆腐的一般做法三、鸭黄豆腐的由来鸭黄豆腐什么时候放调料1、原料准备。2、豆腐打开。3、切掉一个角,比较容易倒出来。4、用盘子盖在豆腐上,翻转,拍一下豆腐盒底。取下盒子。5..

一、冬冬青简介二、做冬冬青放什么调料三、冬冬青的常见做法四、冬冬青的食物相克知识冬冬青简介冬冬青,菜名,属沪菜类。是以冬笋、油菜心、香菇为主料的养生调养菜理。做冬冬青放什么调料1、冬笋先用刀拍松,改成..

一、鱼羊鲜什么时候放调料二、鱼羊鲜的一般做法三、鱼羊鲜的由来鱼羊鲜什么时候放调料1、将鳃鱼治净,取下头尾。鱼肉切成长方块,带皮熟羊肉也切成长方块。2、锅内放油上火,入葱、姜煽香,放入鳃鱼略煎,放入羊肉,加..

一、徽式双冬什么时候放调料二、徽式双冬的一般做法三、徽式双冬的由来徽式双冬什么时候放调料1、准备的材料。2、茭白洗净切片,冬菇洗净切片,上海青洗净一切二。3、锅中倒水,加盐和少许油。4、锅中水开,倒入冬菇..

一、茶叶熏鸡什么时候放调料二、茶叶熏鸡的一般做法三、茶叶熏鸡的由来茶叶熏鸡什么时候放调料1、将鸡只清洗干净,晾2个小时。2、将5克盐,10克盐焗鸡粉和30毫升料酒调匀,抹在晾干的鸡只身上,内内外外都抹一遍。3、..

一、火烘鱼简介二、火烘鱼怎么做最有营养三、火烘鱼怎么做营养会流失四、火烘鱼各食材的处理方法火烘鱼简介火烘鱼是一道沿江菜,可以用作健脾开胃调理。软嫩微酥,带有烟熏香味,以食醋相佐,别具风格。火烘鱼怎么做..

一、蟹黄虾盅简介二、蟹黄虾盅怎么做最有营养三、蟹黄虾盅怎么做营养会流失四、蟹黄虾盅各食材的处理方法蟹黄虾盅简介蟹黄虾盅是巢湖之滨厨师用“虾兵蟹将”(白米虾,大闸蟹)创制的佳肴,流传至今,成为巢湖名馔。菜..

一、清汤柴把鸭的营养价值二、清汤柴把鸭的热量三、清汤柴把鸭的宜忌人群清汤柴把鸭的营养价值清汤柴把鸭的主要食材主料原料有鲜鸭肉1000克、葱段5克、熟火腿75克、胡椒粉0.5克、水发玉兰片75克、味精1克、水发大..

一、酸辣肘子的营养价值二、酸辣肘子的热量三、酸辣肘子的宜忌人群酸辣肘子的营养价值酸辣肘子的主要食材主料原料有猪肘子、小野山笋、野山椒、豆瓣酱、红油、辣椒粉、白砂糖、陈醋、蚝油、味精、鸡精。猪肘子、..

一、鱼咬羊简介二、鱼咬羊怎么做最有营养三、鱼咬羊怎么做营养会流失四、鱼咬羊各食材的处理方法鱼咬羊简介鱼咬羊是安徽萧县地区特色传统名菜,是将羊肉装入鱼肚子而后封口烹制而成。孔子周游列国时,宣传自己的政..

一、炝虎尾简介二、炝虎尾怎么做最有营养三、炝虎尾怎么做营养会流失四、炝虎尾各食材的处理方法炝虎尾简介炝虎尾是江苏扬州、淮阴地区的一道汉族传统名菜。它是用鳝鱼尾背一段净肉,经开水稍氽加浓计调味拌制而成..

一、双麻烧饼简介二、双麻烧饼怎么做最有营养三、双麻烧饼怎么做营养会流失四、双麻烧饼各食材的处理方法双麻烧饼简介双麻火烧是一种河南开封市的汉族传统名小吃。多作早点、夜宵。配油茶吃。产品特点口感酥焦,透..

一、百合炒鱼片简介二、百合炒鱼片怎么做最有营养三、百合炒鱼片怎么做营养会流失四、百合炒鱼片各食材的处理方法百合炒鱼片简介百合炒鱼片是一道由鲷鱼片、甜椒、葱等做成的美食。百合炒鱼片怎么做最有营养百合..

一、炝三丝简介二、炝三丝怎么做最有营养三、炝三丝怎么做营养会流失四、炝三丝各食材的处理方法炝三丝简介炝三丝用土豆丝、胡萝卜丝和芹菜丝制成的菜品。口感细腻,营养丰富。操作简单,容易上手。炝三丝怎么做最..

一、糊涂鸡简介二、糊涂鸡怎么做最有营养三、糊涂鸡怎么做营养会流失四、糊涂鸡各食材的处理方法糊涂鸡简介糊涂鸡,汉族名菜,属川菜系。色香味,集麻、辣、甜、咸、酸、嫩、鲜、香为一。泡椒红油是泡辣椒和鲜红椒混..

一、玉兔海参简介二、玉兔海参怎么做最有营养三、玉兔海参怎么做营养会流失四、玉兔海参各食材的处理方法玉兔海参简介玉兔海参是安徽省传统的汉族名菜,属于安徽菜系。安徽准北阜阳地区盛行养兔,人人喜爱之,尤其喜..

一、蛋美鸡什么时候放调料二、蛋美鸡的一般做法三、蛋美鸡的由来蛋美鸡什么时候放调料熟火腿50克切丁,25克切末;鸡胸脯肉洗净,煮熟,切丁;冬笋去皮,洗净,切丁;香菜择洗干净,切末; 姜洗净,切片;香菇去蒂,洗净,切丁;..

一、蜜汁捶藕简介二、蜜汁捶藕怎么做最有营养三、蜜汁捶藕怎么做营养会流失四、蜜汁捶藕各食材的处理方法蜜汁捶藕简介蜜汁捶藕是一道江苏宝应的汉族名点,其特点是藕片软糯,食之香甜不腻,色泽酱红,香甜酥烂,素而不..

一、干烧牛肉片简介二、做干烧牛肉片放什么调料三、干烧牛肉片的常见做法四、干烧牛肉片的食物相克知识干烧牛肉片简介干烧牛肉片是福建省传统的汉族名菜,属于闽菜系。主料牛肉、芹菜等。先将牛肉切成薄片;上旺火..

一、水晶羊头简介二、做水晶羊头放什么调料三、水晶羊头的常见做法四、水晶羊头的食物相克知识水晶羊头简介水晶羊头是北京小吃中的精品,以羊头为主要原料,具有食补价值,且制作方法多样,深受欢迎。做水晶羊头放什..

一、酸辣肘子简介二、做酸辣肘子放什么调料三、酸辣肘子的常见做法四、酸辣肘子的食物相克知识酸辣肘子简介酸辣肘子是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。是将猪肘子先炒后焖而成。其味道酸香微辣,肥而不腻,为人体..

一、黔味大虾简介二、做黔味大虾放什么调料三、黔味大虾的常见做法四、黔味大虾的食物相克知识黔味大虾简介黔味大虾是湖南省传统的汉族名菜,属于湘菜系。色泽红亮,鲜辣味香。做黔味大虾放什么调料大虾去掉泥肠,洗..